Мята

(Mentha) род многолетних травянистых растений семейства губоцветных. Центральный стебель М. Высотой 50—100 см, с боковыми, хорошо облиственными побегами, которые заканчиваются мутовчатыми соцветиями розовато-фиолетовой окраски. Большинство цветков стерильно. Размножается М. Вегетативно. М. — растение умеренного климата, требовательна к влажности почвы, хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. В дикорастущей флоре встречается большое разнообразие видов. Культивируют М. Перечную ..

МЯТА - род многолетних трав семейства губоцветных. 20-25 видов, главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Несколько видов (чаще мята перечная) в культуре как эфирномасличные и лекарственные растения.. ..

МЯТА, род многолетних трав (семейство> губоцветные). 20 - 25 видов, главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Все виды мяты содержат эфирное масло (основной компонент> - ментол) с сильным приятным ароматом. Мяту перечную культивируют как эфирно-масличное и лекарственное (успокаивающее, против тошноты и др.) растение. Мята - хороший медонос.. ..

(Mentha L.) — род растений семейства губоцветных (Labiatae). Это — многолетние прямостоящие или стелющиеся травы, снабженные боковыми подземными или надземными побегами. Листья супротивные, пильчатые, цветки образуют в углах листьев верхоцветные пучочки (дихазии). Так как эти пучочки приходятся один против другого вследствие противоположности листьев, то они (пучочки) между собой смыкаются и образуют ложные кружки. Такие частные соцветия, в свою очередь, образуют в верхней части стебля сложные п..

Дать мяту. См. Дать мятки (МЯТКА).. ..

-ы, ж.. ..

(лат.). Род растений из сем. Губоцветных, имеет врачебное свойство.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

..

Род многолетних трав семейства губоцветных. 20-25 видов, главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Несколько видов (чаще мята перечная) в культуре как эфирномасличные и лекарственные растения.. ..

Ж. Растенье Mintha. Мята курчавая, простая, дикая или русская, квасная, М. Crispa. М. Viridis, кучерявка. Мята перечная, английская, М. Piperita, холодянка. Мята дикая, глухая, конская, М. Arvensis, перекоп. Мята конская, Marrubium vulg., шандра. Кошачья мята, см. Будра. М. Лесная, см. Душица. М. Сердечная М. Puulegium, полей, блоховник, блоховница. М. Пташья, канареечная, Stellaria media, мокрица, куриный мор. М. Собачья, Ballota nigra, черно(бело)кудреник, вонючая шандра. М. Степная, Nepeta ca..

Ж.1) Многолетнее травянистое душистое растение семейства губоцветных, используемое в медицине, парфюмерии и кондитерском производстве.2) Настойка, отвар такого растения, употребляемые с лечебными целями.. ..

МЯ́ТА -ы. Ж.. ..

-ы, ж. Душистая многолетняя трава, употр. В медицине, в парфюмерной, пищевой промышленности. II прил. Мятный, -ая, -ое. Мятное масло. Мятные капли. Мятные леденцы.. ..

Мяты, мн. Нет, ж. Душистая трава, встречающаяся в диком виде, а также культивируемая для медицинских, парфюмерных и кондитерских целей. Запах мяты.. ..

Название этой травы заимствовано из латинского, где mentha – "мята" восходит к греческому minthe.. ..

Мя́та укр. М᾽я́та, русск.-цслав. Мята ἡδύοσμος, болг. Ме́тва, сербохорв. Ме̏тва, словен. Mȇtva. Чеш. Máta, слвц. Mäta, польск. Mięta, в.-луж., н.-луж. Mjatej. Заимств. Из лат. Mentha от греч. Μίνθη. Судя по форме *męty, к которой восходят слова на -vа, возм., через герм. Посредство (гот. *mintа (?), англос. Minte, д.-в.-нем. Minza). См. Мi. ЕW 190. Бернекер 2, 44. Стендер-Петерсен, ZfslPh 7, 252. Кнутссон, GL 30 и сл. Непосредственное происхождение из греч. Μίνθη ввиду зап.-слав. Форм весьма..

Род многолетних трав сем. Губоцветных. 20-25 видов, гл. Обр. В умеренном поясе Сев. Полушария. Неск. Видов (чаще М. Перечная) в культуре как эфирно-масличные и лекарств. Р-ния. Мята перечная. 1 - цветущий побег. 2 - цветок.. ..

(Mentha), род многолетних трав сем. Губоцветных. 20-25 видов, большинство в умеренном поясе Сев. Полушария. Распространённая среди видов М. Двудомность способствует образованию межвидовых гибридов. Как эфирномасличные и лекарств, растения неск. Видов М. С давних пор культивируются во мн. Странах мира. В СССР осн. Р-ны возделывания - Краснодарский край, Украина, Молдавия и Белоруссия. В культуре чаще всего М. Перечная (М. X piperita) - гибрид М. Водной и М. Колосовой (М. Aquatica, М. Spicata), в ..

(Мф 23.23. Лк 11.42)-садовое и дикорастущее, широко распространенное многолетнее травянистое растение, имеющее очень невысокую цену.. ..

Мята (греч. Хедюосмон), дикорастущее растение, употребляемое в пищу в качестве приправы (Mentha silvestris из семейства Labiatae). Существует и культурная разновидность М. (Mentha sativa). Согласно Мф 23:23. Лк 11:42, от урожая М. Во дни земной жизни Иисуса Христа полагалось отдавать десятину.. ..

(Мат.23:23 ) - огородная трава различных видов. Закон Моисеев предписывал Иудеям платить десятины в храм с полевых произведений (Втор.14:22 ). Фарисеи тщательно уплачивали десятины и с мяты, хотя в Законе прямо это и не предписывалось, да и растение это, как и многие другие травы, особенного значения не имело. Фарисеи как будто только желали доказать этим, что и мелочи закона Моисеева они строго соблюдают, хотя в то же время оставляли без исполнения важнейшие обязанности. "Горе вам, книжники и ф..

Пряное растение, встречается в диком и садовом виде и используется в кулинарии, кондитерском деле и в ликеро-водочном производстве. В кондитерской и ликерной промышленности применяют мятное масло, получаемое из перечной (немецкой) мяты, и используют его главным образом в ликерах и пряниках. В кулинарии используются только кудрявая (английская) и яблочная мята, которые не дают горечи при нагревании. Мяту в порошке применяют для добавки к мясным фаршам, а в виде свежей зелени — в мясные и кисломо..

     паста из сильно концентрированного мясного бульона, содержащая около 60% органических веществ и 20% минеральных веществ. В кухне приготовления холодных блюд и закусок используется разнообразно. Как приправа к желе и соусам и в приготовлении бульонов. Мясной экстракт можно хранить в холодильнике очень долго***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Мясо - один из древнейших и основных продуктов питания человека. В нем содержится значительное количество полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ. Благодаря этому блюда из мяса занимают важное место в рационе питания. Наиболее распространенные блюда готовят из говядины, телятины, баранины и свинины (из каждой части вырезки свое блюдо). Из субпродуктов (языки, печень, почки, сердце, мозги, желудок) можно приготовить особо изысканные кушанья. Практически к лю..

     Плоская индийская треугольная лепешка из сдобного теста, посыпанного маком***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Забайкальское и восточносибирское обозначение нахлебника, квартиранта, снимающего у хозяев койку, угол или комнату вместе с хозяйскими харчами (столом).     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..