Паштет Из Гусиной Печени

127

     самым известным и лучшим считается страсбургский паштет из гусиной печени. Приготовление гусиного печеночного паштета — дело нелегкое и требует умения, поэтому рекомендуется покупать его в готовом виде***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Пашотница

     Посуда в виде рюмочки для подачи яиц, сваренных «в мешочек».     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Паштет

     Слово, заимствованное в первой трети XVIII века из немецкого языка. Первоначальным его значением было "пирог с мясной начинкой". Со временем так стало называться самостоятельное блюдо***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Паштеты

     (от лат. Pasta - протертое, тестообразное). Пищевые изделия или блюда, приготовленные из предварительно отваренного, готового для еды животного сырья (мяса, рыбы, птицы, ракообразных), превращенного в молотое, пастообразное состояние и скомбинированного из двух или нескольких однородных продуктов с присоединением к ним какого-либо жира (для эластичности консистенции) и ароматизаторов (для улучшения запаха и вкуса).      Обычно паштеты приготавливаются из потрохов (ливера - см.) домашних жва..

Паэлла

     Испанское блюдо из риса, шафрана, различных видов мяса и морепродуктов, горошка, помидор и других овощей.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Паштет Из Гусиной Печени Паштет Из Гусиной Печени

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Паштет Из Гусиной Печени" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Паштет Из Гусиной Печени, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 24 символа