Витаминизация

(Витамины + греч. Meros часть)различные химические формы одного витамина. Например, витамин E представлен группой витамеров — α-, β- и γ-токоферолами.. ..

(-ы) (vitaminum. Лат. Vita жизнь + Амины)незаменимые факторы питания органического происхождения, присутствующие в пище в следовых количествах, не являющиеся пластическим материалом или источником энергии, но участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов. Витами́н A — см. Ретинол. Витами́н A-альдеги́д — см. Ретинальдегид. Витами́н A-кислота́ — см. Ретиноевая кислота. Витами́н A-спирт — см. Ретинол. Витами́н B1 — см. Тиамин. Витами́н B2 — см. Рибофлавин. Витами́н B4 — см. Холи..

IВитами́нная недоста́точностьгруппа патологических состояний, обусловленных дефицитом в организме одного или нескольких витаминов. Выделяют авитаминоз, гиповитаминоз и субнормальную обеспеченность витаминами. Под авитаминозом понимают практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме, проявляющееся возникновением специфичного симптомокомплекса, например цинги, пеллагры. Гиповитаминозом считают сниженное по сравнению с потребностями содержание витаминов в организме, которое клиническ..

IВитами́нные сре́дствалекарственные препараты, действующими началами которых являются витамины или их аналоги. В медицинской практике используют В. С., содержащие один или несколько (так называемые поливитаминные препараты) витаминов. Наряду с этим широкое применение получили препараты, включающие коферментные формы некоторых витаминов (кокарбоксилаза, пиридоксальфосфат и др.). Действие В. С. Прежде всего обусловлено физиологической ролью содержащихся в них витаминов как незаменимых факторов пит..