Амиловый Спирт

АМИД, органическое химическое соединение, содержащее амидный радикал -CONH2. Обычно получают путем нагрева аммониевой соли карбоксильной кислоты. Например, нагрев этаноата (ацетата) дает этанамид (ацетамид, CH3CONH2), представляющий собою летучее твердое тело.. ..

АМИЛАЗА, пищеварительный энзим, выделяемый слюнными железами (слюнная амилаза) и поджелудочной железой (поджелудочная амилаза). Способствует пищеварению путем расщепления крахмала на МАЛЬТОЗУ (дисахарид) и ГЛЮКОЗУ (моносахарид).. ..

АМИН, любое из группы органических соединений, производных от аммиака и полученных путем замены атомов водорода алкиловыми радикалами. В метиламине (CH3NH2) замещен один атом водорода. При замещении двух атомов получается вторичный амин. При замещении трех - третичный. Получают путем очистки органических материалов. Представляют собой слабые основания. Одно из ароматических аминовых соединений, АНИЛИН, используется как краситель.. ..

АМИНОКИСЛОТА, органическая кислота, содержащая по меньшей мере одну карбоксильную группу (СООН) и по меньшей мере одну аминогруппу (NH2). Играют чрезвычайно важную роль, поскольку за счет их сочетания образуются БЕЛКИ. Из аминокислот получаются ПЕПТИДЫ благодаря реакции между соседствующими аминогрупой (NH2) и карбоксильной группой (СООН). Белки представляют собою полипептидные цепи, состоящие из сотен аминокислот. В белках встречается около 20 аминокислот, причем не все организмы способны сами ..