Гидроксиды

ГИДРОКСИД КАЛЬЦИЯ (гашеная известь, Са(ОН)2), белое твердое вещество, получаемое в результате воздействия воды на оксид кальция. Используют для изготовления строительного раствора, штукатурки, цемента, для смягчения воды и в сельском хозяйстве. См. Также ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА. ..

ГИДРОКСИД НАТРИЯ (каустическая сода, NaOH). Сильная щелочь, вырабатываемая в промышленных масштабах путем электролиза из соли, хлорида натрия (NaCl). Это белое твердое вещество, которое при попадании на кожу создает ожог, слегка скользкое на ощупь, поскольку оно поглощает влагу из воздуха. Поглощает также содержащийся в атмосфере углекислый газ и образовывает корку из карбоната натрия. Гидроксид натрия широко применяют во многих промышленных процессах, например, при изготовлении мыла, для омылен..

ГИДРОКСИЛЬНАЯ ГРУППА (-ОН), одновалентная химическая группа, состоящая из атома водорода, соединенного с атомом кислорода. Является важной функциональной группой органических соединений, таких как спирты и фенолы. Ее не следует путать с гидроксид ионом ОН-.. ..

ГИДРОЛИЗ, химическая реакция разделения молекул вещества при взаимодействии с водой. Часто происходит в присутствии КАТАЛИЗАТОРА. Например, при пищеварении ФЕРМЕНТЫ катализируют ГИДРОЛИЗ УГЛЕВОДОВ, БЕЛКОВ и ЖИРОВ, и образуются молекулы, которые легко усваиваются организмом.. ..