Глюкозид

ГЛЭШОУ (Glashow) Шелдон Ли (р. 1932), американский физик и педагог. Учился в Корнельском и Гарвардском университетах. С 1966 г. Преподавал в Гарвардском университете. В 1979 г. Вместе со Стивеном ВЕЙНБЕРГОМ и Абдусом САЛАМОМ (которые работали независимо от него) получил Нобелевскую премию за создание единой теории «электрослабого взаимодействия», которая описывает как электромагнитные взаимодействия, так и СЛАБЫЕ ЯДЕРНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ЭЛЕМЕНТАРНЫХ ЧАСТИЦ. Выдвинул предположение, что КВАРКИ вход..

ГЛЮКОЗА (декстроза, С6Н12О6), бесцветный кристаллический сахар. В значительных количествах содержится в фруктах и меде. Не требует переваривания, а сразу всасывается в кровь. В организмах животных накапливается в резервный углерод - ГЛИКОГЕН, а потом при необходимости превращается в глюкозу и служит источником энергии для дыхания клеток. Сахар группы МОНОСАХАРИДОВ (содержится лишь один вид сахара). Глюкоза в коммерческих целях изготавливается путем ГИДРОЛИЗА крахмала с использованием соляной кис..

ГЛЮОН, разновидность элементарных частиц. Полагают, что они «склеивают» КВАРКИ - фундаментальные частицы, которые, объединяясь, образуют такие ЭЛЕМЕНТАРНЫЕ ЧАСТИЦЫ, как ПРОТОНЫ и НЕЙТРОНЫ. Глюоны играют такую же роль в процессе сильного ЯДЕРНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ, как ФОТОНЫ - в ЭЛЕКТРОМАГНИТНОМ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ. См. Также ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ СИЛЫ. ..

ГЛЮТАМИН (COOHCH(NH2)(CH2)2CONH2), бесцветная растворимая АМИНОКИСЛОТА. Образуется при соединении одной из карбоксильнокислых групп глютаминовой кислоты с аммиаком, ядом для организма, благополучно переносит его в печень, где он превращается в мочевину, которая в виде мочи выделяется из организма.. ..