Мицелла

148

МИЦЕЛЛА, почти сферическая группа больших молекул, которые, соединяясь, образуют коллоид. Например, молекула мыла или стирального порошка имеет гидрофильную («любящую воду») полярную голову и гидрофобный («ненавидящий воду») неполярный хвост. Когда мыло или порошок растворяются в воде, молекулы скучиваются вместе и образуют мицеллы с неполярными хвостами в центре, окруженными шаром из полярных голов, присоединенных к молекулам воды. Соли желчных кислот в кишечнике заставляют продукты жирового переваривания образовывать мицеллы, которые таким образом лучше усваиваются..

Значения в других словарях
Митчерлих

МИТЧЕРЛИХ (Mitscherlich) Эйльхард (1794-1863), немецкий химик, открывший в 1819 г., что соединения, аналогичные по химическому составу, имеют одинаковую кристаллическую структуру - явление, известное как ИЗОМОРФИЗМ. Это помогло понять связь между молекулярной и кристаллической структурой химических соединений. В 1823 г. Митчерлих открыл моноклинную форму серы, а в 1827 г. - селеновую кислоту. Митчерлих дал название БЕНЗОЛУ и первым синтезировал нитробензол (1832 г.). Также одним из первых призна..

Мицелий

МИЦЕЛИЙ, растительное тело ГРИБА, находящееся под землей. Оно состоит из сети нитей (ГИФОВ), иногда похожих на войлок. Гифы бывают двух типов. Одни являются источником питания для гриба, другие выполняют функцию воспроизводства.. ..

Мичурин

МИЧУРИН Иван Владимирович (1855-1935), российский селекционер растений. Его нетрадиционные теории НАСЛЕДСТВЕННОСТИ (мичуринизм), основанные на теории ПРИОБРЕТЕННЫХ ПРИЗНАКОВ, были одно время приняты в качестве официальной науки ГЕНЕТИКИ в Советском Союзе. С помощью ПРИВИВОК ему удалось получить новые сорта фруктовых деревьев, но его убеждение, что прививки вызывают наследственные изменения, было опровергнуто.. ..

Млекопитающие

МЛЕКОПИТАЮЩИЕ, ПОЗВОНОЧНЫЕ животные класса Mammalia, для которых характерно наличие грудных желез у самок и волосяной покров - полный, частичный или остаточный. Млекопитающие ГОМОЙОТЕРМНЫ (теплокровны). У них есть четырехкамерное сердце с циркуляцией к легким отдельно от остальной части тела. Всем млекопитающим свойственна активность, чуткость и сообразительность. Обычно у них рождается меньше детенышей, чем у остальных животных, и они заботятся о них дольше и лучше. Большинство млекопитающих до..

Дополнительный поиск Мицелла Мицелла

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Мицелла" в словаре Научно-технический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Мицелла, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "М". Общая длина 7 символа