Пк

ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ, острое заболевание, причиной которого является потребление ядовитой или зараженной пищи. Часто причиной отравления становятся САЛЬМОНЕЛЛА, микробы которой находятся в мясе рогатого скота, свиней и птицы, а также в яйцах, и листерия, содержащаяся в некоторых сортах сыра. Симптомы пищевого отравления. Боль в брюшной полости, ДИАРРЕЯ, тошнота и рвота. Лечение. Покой, питье для предотвращения обезвоживания, противорвотные средства. См. Также БОТУЛИЗМ. ..

ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, особые технологии для разработки, массового выпуска, упаковки, приготовления и хранения всех видов пищевых продуктов. Разработка новой, усовершенствованной пищевой продукции сама по себе является целой наукой, усилия которой направлены на улучшение генетического кода злаков, бобовых и овощей с целью повышения сопротивляемости заболеваниям и процессу старения и получения больших урожаев. Улучшение генетического кода важно также при массовом производстве мяса и рыбы. Выращивая ..

ПЛАВАТЕЛЬНЫЙ ПУЗЫРЬ, заполненный воздухом мешок, благодаря которому костистые рыбы могут держаться на плаву. Он располагается под кишечником. Благодаря наличию канала, соединяющего пузырь с кишечником, он может сдуваться и раздуваться, наполняясь воздухом. Воздух может поступать в плавательный пузырь также по капиллярным кровеносным сосудам. Объем воздуха в пузыре может меняться так, чтобы удельный вес рыбы был согласован с удельным весом окружающей ее воды. У двоякодышащих рыб плавательный пузы..

ПЛАВКА, тепловая обработка РУД для выделения из них МЕТАЛЛОВ. Руда, часто с другими ингредиентами, нагревается в плавильной ПЕЧИ, в результате чего из нее удаляются неметаллические компоненты. После полученный метал очищается. Например, когда в ДОМЕННОЙ ПЕЧИ плавят железо, его руда (оксид железа) нагревается с коксом и известняком. Оксид взаимодействует с углеродом (из кокса), образуя газообразный оксид углерода и передельный чугун, сплав железа с углеродом и другими примесями.. ..