Белоголовый скот

БЕЛКИ белковые вещества, протеины, сложные органические соединения, составляющие важнейшую часть протоплазмы каждой живой клетки. Б. Состоят из углерода (50-55%), водорода (6,5-7,5%), азота (15-19%), кислорода (20,0-23,5%), серы (0,3-2,5%) и иногда фосфора (до 1%). К Б. Относятся альбумины (яичный и кровяной), глобулин и казеин молока (главная составная часть творога). К растительным Б. Относятся легумин (гороха и бобов) и клейковина (хлебных злаков). Все органы жив., а также кровь почти целик..

БЕЛЛАДОННА Перевод красавка, сонная одурь, многолетнее травянистое лекарственное ядовитое растение, дикорастущее в Крыму и на Кавказе. В медицине и в ветеринарии используются листья и корни, из которых добываются экстракт и алкалоид атропин, крайне важный при лечении глазных болезней. Белладонна. 1-цветущая ветвь. 2-зрелый плод. Признаки отравления у чел. Тошнота, головная боль, ускоренный пульс, расширение зрачков, галлюцинация, потеря сознания. При отравлении применяется промывание желудка ..

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА Перевод см. Кочанная капуста.. ..

БЕЛОРУССКИЙ СКОТ молочная порода кр. Рог. Скота, выведенная в БССР из местного скота путем скрещивания его с сев. Молочными породами. Средний живой вес коровы 300-350 кг. Масть красная, рога короткие, среднегодовой удой 2 000 кг с содержанием жира в 4%. Б. С. Представляет ценный местный материал для дальнейшего улучшения.. ..