Занос

ЗАМОРАЖИВАНИЕ Перевод предохранение скоропортящихся продуктов от порчи. Для З. Можно пользоваться природным холодом, но наибольшее значение имеет искусственное З. В холодильных складах. З. Мяса и рыбы м. Б. Достигнуто медленным способом в воздухе при температуре ниже (-8)-( - 12)° Ц или быстрым- в охлажденном соляном рассоле при температуре ниже (-12)- (-20)° Ц.. ..

ЗАМОРОЗКИ Перевод утренники, понижение температуры ниже 0° в период устойчиво теплой погоды (весной или осенью). Известны две причины возникновения З. 1) охлаждение воздуха от сильного ночного излучения, 2) резкое похолодание, вызванное притоком холодных масс воздуха из полярных стран. Весенние и осенние З. Ежегодно наносят плодоовощному х-ву СССР громадные убытки. Борьба с З. Организована службой погоды (Центральное бюро погоды СССР и местные бюро погоды), к-рая ежедневно сообщает по радио св..

ЗАНЯТОЙ ПАР поле, занятое летом вико-овсом, люпином, кукурузой и т. Д. З. П. Бывает сплошной и пропашной. Выбор культур для З. П. Зависит от планового задания гос-ва, специализации совхоза или колхоза, почвенных и климатических условий р-на. Парозанимающее растение д. Б. Наиболее скороспелым и освобождать поле не позже как за 1 мес. До посева озимых. З. П. По сравнению с черным и ранним дает небольшое снижение урожая, но оно с избытком покрывается урожаем парозанимающей культуры. Обработка-см...

ЗАПАЛ Перевод 1) З. Зерна, явление, близкое к захвату. Происходит при засухе и суховее и проявляется (в зависимости от фазы развития) в полном или частичном бесплодии (череззерница) или щуплости зерна. При З. Происходят глубокие внутренние физико-химические изменения, в зерне. Меры борьбы, как и при захвате. Подбор устойчивых сортов, сверхранний сев, а также правильная агротехника. 2) З. У лошадей, хроническая безлихорадочная одышка. Характерные признаки З. Напряженное дыхание, расширение нозд..