Мякина

МЯГКАЯ ПШЕНИЦА вид пшеницы, наиболее распространенный в СССР. М.п. Характеризуется рыхлым, сравнительно узким четырехгранным сплюснутым колосом (остистым или безостым). Зерно овальное, удлиненное, различной окраски, со стороны зародыша тупое, на верхушке резко выражен хохолок из волосков. Зерно мучнистое, реже стекловидное. Солома по всей длине внутри полая, что резко отличает М. П. От твердой. Листья опушенные. М. П. Менее чувствительна к дождливой погоде во время налива и созревания зерна. Л..

МЯЗГА КАРТОФЕЛЬНАЯ отброс крахмального производства, содержащий до 86% воды и почти не имеющий переваримых белков. Питательной частью М.к. Являются остатки крахмала. Скармливается преим. Откармливаемому скоту-до 30 кг вместе с соломенной резкой и мякиной, молочным коровам-до 20 кг, большие дачи оказывают неблагоприятное действие на масло и сыр. М. К. Можно сушить и скармливать в сухом виде до 3 кг на голову кр. Рог. Скоту, свиньям и лошадям. 6-7 кг свежей мязги приравнивается по питательности ..

МЯСНАЯ КОРМОВАЯ МУКА получается из мясных остатков и содержит до 64% переваримого белка и до 12% жира. Является ценным кормом для всех с.-х. Животных, особ. Для молодняка свиней и птиц. Откармливаемому взрослому молочному скоту можно давать до 1 кг на голову, телятам и свиньям до 0,5 кг, подсвинкам до 0,25 кг. По питательности 0,7 кг М. К. М. Равны 1 кормовой единице. Из целых туш жив., забракованных для потребления чел., изготовляется мясокостная мука.. ..

МЯСНОЙ ОТКОРМ 1) к р. Рог. Скота имеет целью. А) наращивание мяса и жира (увеличение живого веса скота, убойных выходов-мяса, внутреннего жира и пр.). Б) улучшение качества мяса (питательность и вкус). М. О. Возможен только у молодых растущих жив., т. К. У них при откорме происходит накопление мяса и жира, в то время как у взрослых, закончивших свой рост жив. При откорме откладывается почти один жир (см. Сальный откорм). М. О. Кр. Рог. Скота выгоднее сального, т. К. Молодые, растущие жив. На 1..