Съем плодов

СЦЕПКА ТРАКТОРНАЯ предназначается для одновременной прицепки к трактору нескольких машин, С. Т. Бывают специальные для одного типа машин и универсальные, пригодные для различных машин. Схема тракторной сцепки типа б. Зерносовхозобьединения для пяти сеялок. Универсальная С. Т. Типа Сельхозснабжения состоит из дубовых брусьев, соединенных под прямым углом. Она снабжена тремя парами железных растяжек, имеющих регулировку для натяжения. Опирается на два колеса. Для прицепки машин на поперечном бр..

СЧЕТОВОДСТВО Перевод бухгалтерия, хозяйственный учет, проводимый в х-ве в форме записей в книгах и дневниках. При помощи С. Каждое предприятие (совхоз, колхоз, МТС) учитывает все имеющиеся у него средства, все вложения в х-во по источникам их поступления. Для этого всем видам средств предприятия и формам их вложения, а также источникам поступления средств ведутся отдельные счета, по ним производится учет оборота средств и контролируется выполнение промфинплана предприятия. Для правильной поста..

СЫВОРОТКА Перевод иммун-сыворотка, жидкая составная часть крови, содержащая защитные вещества (см. Иммунитет) против определенных заразных болезней (напр. Противосибиреязвенная-против сибирской язвы. Противочумная-против чумы свиней и т. П.) Сыворотка получается из крови жив., которые обрабатываются многократными прививками вируса в возрастающих дозах, благодаря чему в крови этих жив. Накапливается большое количество защитных веществ. Изготовление С. Производится в специальных учреждениях-биоф..

СЫР Перевод высокопитательный продукт, получаемый из молока и отличающийся большим содержанием белка и жира. В зависимости от способа выделения из молока казеина различают. Сладкомолочные, или сычужные, С. (казеин осаждается сычужной закваской). Твердые-голландский, швейцарский, бакштейн и др. И мягкие-лимбургский, сливочные С. И др. Кисломолочные С. (казеин осаждается молочной кислотой, образующейся при брожении). Мягкие кислотные С, зеленый С. И др. См. Сыроварение.. ..