Брожение

(Brachyspira) - род спирохет. Клетки размерами 0,2x1,7 -6 мкм, завитки- около 0,2 мкм. Анаэроб, к атмосферному кислороду устойчивость сохраняется около 6 - 8 ч. Культивируют на плотной триптозно-соевой среде с 5% телячьей крови. Хемоорганотроф. Тесты на оксидазу и каталазу отрицательные. Обладает гемолитической активностью. Типовой вид (единственный) -В.aalborgi - паразит человека, выделяют из биопсийного материала от б-ных интестинальным спирохетозом. В 9-м изд. Определителя Берги род отнесен к..

См. Сыпной тиф.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..

Тип брожения, осуществляемый некоторыми клостридиями. Отличается от маслянокислого брожения субстратом и конечными продуктами. В качестве субстрата используется глюкоза, глицерин, пируват, причем глюкоза расщепляется по гликолитическому пути. Процесс имеет двухфазный характер. Вначале при сбраживании глюкозы выделяются масляная и уксусная кислоты, по мере подкисления среды начинается синтез ацетона и бутанола, что и обусловило название данного типа брожения. Также образуется некоторое количество..

Тип брожения, осуществляемый некоторыми клостридиями. Гексоза окисляется по обычному для них гликолитическому пути до пирувата. Пируват при участии системы ферментов окисляется до ацетата и углекислоты с образованием АТФ и восстановленного ферредоксина. Акцептором водорода служит СОо. Часть молекул углекислоты восстанавливается до формиата и далее – до метильной группы, другая часть, восстанавливаясь, образует карбоксильную группу новой молекулы ацетата. Таким образом, при Б. Г. Из двух молекул ..