Дрожжи пивные
Специальные штаммы дрожжей Saccharomyces cere/isiae, используемых в производстве пива. В ряде стран в качестве Д. П. Применяются Saccharomyces carlsbergensis. В зависимости от свойств различают также верховые и низовые Д. П.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.).
Дополнительный поиск Дрожжи пивные
На нашем сайте Вы найдете значение "Дрожжи пивные" в словаре Словарь микробиологии, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Дрожжи пивные, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Д". Общая длина 13 символа