Крахмал

125

Основной резервный углевод растений, состоящий из линейной амилозы (около 25 %) и разветвленного амилопектина (около 75 %). Запасное вещество некоторых микроорганизмов. Наличие его в клетках выявляется раствором Люголя, при этом К. Окрашивается в синий цвет. Как легко утилизируемый и богатый энергией субстрат, К. И крахмалсодержащее сырье (картофель, кукуруза, рис и др.) широко применяются в бродильной пром–ти, в производстве антибиотиков и т. П.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.).

Значения в других словарях
Красители

Хим. Вещества, окрашивающие различные структурные компоненты клеток. Используются для микроскопического изучения морфологии и цитологии микроорганизмов. Обычно К. Представляют собой соли двух типов–1) кислые К. (напр., эозин), у которых ион, придающий окраску, является анионом и взаимодействует с основными (цитоплазматическими) структурами клетки. 2) основные К., взаимодействующие с кислыми (преимущественно ядерными) структурами клетки. Перед окрашиванием клетки обычно убивают (фиксируют). В мик..

Краснуха

Острое общее заболевание, вызываемое рубивирусом краснухи из сем. Тогавирусов (см.). Передается воздушно-капельным путем. Развиваются катар дыхательных путей, умеренная лихорадка, генерализованное поражение лимфоидной ткани, полиморфная сыпь. Иммунитет стоек. При краснухе беременных поражается плод, что ведет к его гибели или развитию уродств. Вирус выделяют на к-ре клеток из крови, смывов с носоглотки, ликвора. Для серодиагностики применяют РСК, РТГА, РН, РИФ, для иммунопрофилактики применяют а..

Крашение (окраска) микробов

Физ.-хим. Процесс взаимодействия красителя (см. Красители) с хим. Группами объектов, ставящий цель искусственного придания определенной окраски. Широко используют в микробиол. Практике для определения формы, размеров, структуры, локализации, взаимного расположения микробов. Без К. Микробы, кроме грибов, в световой микроскоп не видны из-за их малой контрастности. Способы К. Разделяют на вйтальный, поствитальный и негативный, последний может быть витальным и поствитальным. Для витального К. Примен..

Кребса цикл

См. Цикл Кребса.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

Дополнительный поиск Крахмал Крахмал

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Крахмал" в словаре Словарь микробиологии, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Крахмал, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 7 символа