Молочница

(Mollicutes) - класс мелких прокариотических организмов (скотобактерий), не образующих клеточную стенку. Полиморфны, хемоорганотрофны. Паразиты и свободноживущие сапрофиты. Растут на бесклеточных средах, но со сложным составом. Вызывают болезни животных и растений. Все виды входят в один порядок Mycoplasmatales, к-рый дифференцируется на сем.:Mycoplasmataceae (см.) иAcholeplasmataceae.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..

СН3СН(ОН)СООН – монокарбоновая оксикислота. Обнаружена в тканях животных, растений, а также в микроорганизмах. В значительных количествах образуется в результате молочнокислого брожения (скисание молока, квашение капусты, приготовление силоса). Соли М. К. – лактаты – конечные продукты анаэробного распада гликогена или глюкозы. Образуются при восстановлении пирувата, катализируемого ферментом лактатдегидрогеназой.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

См. Бактерии молочнокислые.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

(по Эйкиану) - смешивают 1 ч. Снятого обезжиренного стерильного (дробно 3 дня подряд по 1 ч при 100°С) молока и 3 ч. Стерильного 2% МПА. Протеолитические бактерии вокруг колоний образуют зону просветления.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..