Гликокаликс

Разветвлённый полисахарид, молекулы к-рого построены из остатков a-D-глюкозы. Мол. М. 10-10. Быстро мобилизуемый энергетич. Резерв мн. Живых организмов, накапливается у позвоночных гл. Обр. В печени и мышцах, обнаружен в дрожжах, нек-рых водорослях, грибах, в зерне нек-рых сортов кукурузы. Расщепление Г.- гликогенолиз- осуществляется фосфоролитич. (при действии фосфорилазы) и гидролитич. (при действии амилаз) путями. Продукт фосфоролиза Г.- глюкозо-1-фосфат - изомеризуется под действием фосфог..

Продукты конденсации циклич. Форм моно- или олигосахаридов с разнообразными спиртами, фенолами, меркаптанами, аминами. В образовании гликозидной связи, сопровождающемся отщеплением молекулы воды, участвует полуацетальный гидроксил сахара. В зависимости от природы неуглеводпой части Г. (агликона) различают S-, О- и N-Г. Две последние группы Г. Наиб, широко распространены в природе, преим. В растениях. Биосинтез Г. Протекает под действием гликозилтрансфераз, а гидролиз- под действием специфич. Гли..

(от греч. Glykys - сладкий и. Лиз), путь Эмбдена - Мейергофа - Парнаса, ферментативный анаэробный процесс негидроли-тич. Распада углеводов (гл. Обр. Глюкозы) до молочной к-ты. Филогенетически наиб, древний путь расщепления глюкозы, широко распространён в природе и играет важную роль в обмене веществ живых организмов. Обеспечивает клетку энергией в условиях недостаточного снабжения кислородом (у облигатных анаэробов Г.-единств, процесс, поставляющий энергию), а в аэробных условиях Г. Является ста..

Липиды, содержащие углеводный фрагмент. Присутствуют в тканях растений, животных, а также в нек-рых микроорганизмах. В зависимости от структуры липидной части различают нейтральные Г. (моно- и дигликозил-диглицериды, олигосахариды, ацилированные высокомолекулярными разветвлёнными жирными к-тами), гликосфинголипиды (производные сфингозина - ганглиозиды, цереброзиды), гликофосфолипиды (диэфиры фосфорной к-ты). Нейтральные Г. Выполняют структурные функции в фотосинтетич. Органоидах, определяют серо..