Карбоновые Кислоты

Угольная ангидраза, карбонат-гидролиаза, фермент класса лиаз, катализирует обратимую реакцию гидратации двуокиси углерода. Обнаружена у животных, человека, растений, бактерий. Содержит в качестве кофактора атом Zn. Мол. М. 28 000-30 000. Регулятор кислотно-щелочного равновесия в тканях и биол. Жидкостях. Играет важную роль в физиол. Процессах при необходимости быстрого связывания или освобождения СО2, напр. При дыхании (К. Эритроцитов обеспечивает связывание СО2 кровью в тканях и освобождение СО..

Протеолитические ферменты, отщепляющие С-концевые аминокислотные остатки от белков и пептидов. Наиб, изучены К. А и К. В, синтезируемые клетками поджелудочной железы животных и человека в виде неактивных предшественников - прокарбоксипептидаз, к-рые превращаются в К. А и К. В под действием трипсина. К. А преим. Отщепляет остатки ароматич. Аминокислот и аминокислот с боковыми цепями гидрофобного характера. К. В избирательно гидролизует связи основных аминокислот. К. Из высших растений (К. С) и др..

Агликоны растительных сердечных гликозидов. Образуются при ферментативном или кислом гидролизе соответствующих гликозидов. Остро токсичные вещества, вызывающие резкое сокращение миокарда при попадании в кровь. Обычно сами К. Несколько менее активны, чем их гликозиды. К. Подавляют активный транспорт Са2 + и К+ через мембраны клеток сердца вследствие ингибирования мембранной АТФазы. Возникающее при этом увеличение внутриклеточной концентрации ионов Са2+ сопровождается повышением сократимости миофи..

(glandulae cardialis), трубчатые, ветвящиеся железы позвоночных, расположенные в слизистом слое кардиального отдела железистого желудка. У большинства млекопитающих, кроме всеядных (свиньи), этот отдел небольшой. К. Ж. Одиночно или парами впадают в желудочные ямки. Клетки желёз и ямочного эпителия выделяют серозно-слизистый секрет, к-рый у свиней содержит липазу. Кроме того, в К. Ж. Свиней выявлены париетальные (обкладочные) клетки, выделяющие белки, фосфолипиды, липазу и соляную к-ту. ..