Карнозин
Дипептид, образованный остатками (5-аланина и гистидина. Содержится в значит, кол-вах в скелетной мускулатуре всех позвоночных (за исключением нек-рых видов рыб). Обладает выраженными буферными свойствами. Биол. Роль К. Окончательно не установлена. Полагают, что К. Участвует в биохимич. Процессах мышечного сокращения и в обмене веществ ткани скелетных мышц.
Дополнительный поиск Карнозин
На нашем сайте Вы найдете значение "Карнозин" в словаре Биологический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Карнозин, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 8 символа