Каротиноиды

Дипептид, образованный остатками (5-аланина и гистидина. Содержится в значит, кол-вах в скелетной мускулатуре всех позвоночных (за исключением нек-рых видов рыб). Обладает выраженными буферными свойствами. Биол. Роль К. Окончательно не установлена. Полагают, что К. Участвует в биохимич. Процессах мышечного сокращения и в обмене веществ ткани скелетных мышц. ..

(от греч. Karoo - погружаю в сон и лат. Sinus - пазуха, залив), место расширения общей сонной артерии перед разветвлением её на наружную и внутреннюю. Важная рефлексогенная зона, участвующая в обеспечении постоянства артериального давления. Работы сердца и газового состава крови. В К. С. Расположены механо- и хеморецепторы, реагирующие на изменение давления, химич. Состава крови и напряжения кислорода. ..

Оранжево-жёлтые пигменты из группы каротиноидов. По химич. Природе изопреноидные углеводороды, содержащие 40 атомов углерода (тетратерпены). Синтезируются растениями. Богаты К. Зелёные листья (особенно шпината), корни моркови, плоды шиповника, смородины, томата и др. Важнейшие изомеры отличаются одним из двух иононных колец (а-иононное кольцо у а-К., (5- у 7-К., не замкнуто у а-К.). Важное значение в питании животных и человека имеет (3-К. (провитамин А). Ткани животных обычно содержат мало К., ..

Одомашненная форма сазана. Пресноводная теплолюбивая рыба. Важнейший объект прудового рыбоводства во мн. Странах мира. Выращивается до товарной массы 500-800 г (двухлетки) и 1,2-2 кг (трёхлетки). Неприхотлив. Половая зрелость в 3-5 лет. Нерест весной, на небольшой глубине. Икру откладывает на растения. Плодовитость 700- 800 тыс. Икринок. Молодь питается зоопланктоном, взрослые - зообентосом, растениями. Выведены породы К. С разл. Структурой чешуйного покрова - чешуйчатый, зеркальный, голый, рамч..