Сахара

(Carthamus), род травянистых растений сем. Сложноцветных. 19 видов, гл. Обр. В Средиземноморье, Передней и Ср. Азии. В СССР - 5 видов. С. Красильный (С. Tinctorius) - растение с твёрдым беловатым ветвящимся стеблем выс. 100 (редко более) см, с кожистыми сидячими листьями, имеющими зубчики, с шипами по краям. Цветки трубчатые, мелкие, жёлтые, оранжевые, собраны в корзинки. Плод - белая ребристая семянка. Масличное (содержание масла в семенах до 60% ), кормовое и красильное (даёт красную и жёлтую ..

(Acanthiophilus helianthi), насекомое сем. Пестрокрылок. Дл. 3-6 мм. В Зап. Европе, Сев. Африке, Передней, Центр, и Юж. Азия, в СССР - в центр, и юж. Областях Европ. Части, на Кавказе, в Казахстане и Ср. Азии. Личинки развиваются в соцветиях сафлора и др. Сложноцветных, питаясь мякотью обёртки и семенами. 2 поколения в год, первое - на дикорастущих сложноцветных, второе - на сафлоре. Зимует муха или пупарий. Может повреждать культурный сафлор. ..

(Saccharum), род многолетних (вне тропиков - однолетних) растений сем. Злаков. Стебли выс. До 6 м и толщ, до 5 см. Соцветие - сильно разветвлённая метёлка дл. 70- 90 см, пушистая от длинных шелковистых волосков, окружающих каждый колосок. 5-10 видов, в странах тропич. И отчасти субтропич. Поясов. Родиной С. Т. Считают Юго-Вост. Азию. С. Т. Дикий (S. Spontaneum) - дикорастущий полиморфный вид, распространённый в Юж. И Юго-Вост. Азии, Африке, Австралии, в СССР - в Ср. Азии (преим. В поймах рек), в..

Тростниковый сахар, свекловичный сахар, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Наиб, легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов в растениях. В виде С. Образовавшиеся при фотосинтезе углеводы перемешаются из листа в семена, корни, клубни и луковицы, где С. Легко превращается в крахмал или инулин. С. Используют как продукт питания (бытовое назв. С.- сахар), в произ-ве поверхностно-активных веществ (эфиры С. С высшими к-тами), для микробиол. Синтеза декстранов. Осн. Исто..