Свайники

Тростниковый сахар, свекловичный сахар, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Наиб, легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов в растениях. В виде С. Образовавшиеся при фотосинтезе углеводы перемешаются из листа в семена, корни, клубни и луковицы, где С. Легко превращается в крахмал или инулин. С. Используют как продукт питания (бытовое назв. С.- сахар), в произ-ве поверхностно-активных веществ (эфиры С. С высшими к-тами), для микробиол. Синтеза декстранов. Осн. Исто..

Сахарные, грибы (Sacckaromyces), род дрожжей класса аскомицетов. Овальные или сферич., реже удлинённые клетки диам. До 10 мкм, соединённые по 2 или в небольшие группы. Мицелия не образуют. Размножаются почкованием и аскоспорами. Ок. 20 видов, в областях умеренного и тёплого климата. Жизненный цикл С. Связан с растениями (размножаются в сочных плодах, нектаре) и насекомыми (служат белковой пищей для личинок), к-рые являются их переносчиками. Напр., дрозофилы, питаясь соком плодов, откладывают яйц..

(Beta), род растений сем. Маревых. Двулетники, накапливающие в первый год вегетации питат. В-ва в корнеплодах, а во второй расходующие их на образование цветков и семян. 6 видов (по .др. Данным, до 15), в Зап. Европе, Средиземноморье, Зап. Азии, Индии. Дикорастущие виды С. Холодо- и зимостойкие, засухоустойчивые, устойчивые к болезням, односемяшгые. Нек-рые из них легко скрещиваются с культурными. В культуре С. Обыкновенная (В. Vulgaris), включающая столовую, кормовую, сахарную (содержит до 23% ..

(Aphis fabae), насекомое сем. Настоящих тлей (Aphididae) подотр. Тлёвых. Дл. Ок. 2 мм. Тело чёрное с сизоватым оттенком. Характерны бескрылая и крылатая формы, разнодомность. Распространена в Европе, Закавказье, Ср. Азии, Сев. Америке. Зимующие яйца откладывает на бересклет европейский, калину, жасмин (первичные хозяева). Взрослые сосут соки молодых побегов, листьев, цветков. Летом переселяются на свёклу, фасоль, бобы, вику, паслён, мак, лебеду, портулак, фенхель (вторичные хозяева). Повреждают ..