Вощанка

132

Плотная, навощенная бумага или тонкая специальная клеенка, употребляемая для раскатки масляного, сильно мажущего теста. Накладывается на доску, где намерены раскатывать тесто. Теперь заменяется обычно целлофаном или полиэтиленовой пленкой. Предохраняет доску от впитывания масла, а тесто от потери масла..

Значения в других словарях
Вощанка

белорусские гравёры. Максим Ярмолинич В. (умер в 1708), гравёр по меди, возглавлял типографию Могилёвского Богоявленского братства. Произведения. 16 гравюр для книги «Monarchia turecka opisana przez Ricota», Слуцк, 1678. 23 гравюры для книги «Акафисты и каноны», Могилёв, 1693. Василий Максимович В. (в 1694—1730 работал в Могилёве), гравёр по дереву, сын М. Я. Вощанки. Произведения. Антиминсы (гравюры на дереве, напечатанные на холсте) 1694, 1708 («Положение во гроб Христа») и 1723. Заглавные ли..

Вощанка

ВОЩАНКА - белорусские граверы:...1) Максим Ярмолинич (. - 1708), гравер по меди, возглавлял типографию Могилевского Богоявленского братства (23 гравюры для книги "Акафисты и каноны", 1693).2)] Василий Максимович, сын Максима Ярмолинича. Работал в Могилеве в 1694-1730. Гравер по дереву (листы "Иоанн Дамаскин", "Рождество" в "Осмогласнике", 1730).. ..

Вощанка

1) Воща (старинное название) — старая, пустая вощина, оставляемая целым заносом в улье для будущих роев и обыкновенно сохраняемая в холодном месте, где имеется достаточная тяга воздуха. Весной, чтобы не поселилась в таком улье, иногда тоже называемом вощанкой, мотылица, его, по крайней мере один раз в неделю, сильно окуривают дымом от сжигания серяка - куска старого грубого сукна.2) Ящик, в который собирают вырезанную из ульев вощину.3) Воскотопки, приборы для вытапливания воска или вощины, быва..

Вощанка

Сущ., кол-во синонимов. (5). ..

Вощанка

Белорусские граверы:...1) Максим Ярмолинич (. - 1708), гравер по меди, возглавлял типографию Могилевского Богоявленского братства (23 гравюры для книги "Акафисты и каноны", 1693)....2) Василий Максимович, сын Максима Ярмолинича. Работал в Могилеве в 1694-1730. Гравер по дереву (листы "Иоанн Дамаскин", "Рождество" в "Осмогласнике", 1730).. ..

Вощанка

Вощить и пр. См. Воск.. ..

Вощанка

Ж.1) Вощеная бумага, ткань.2) Кусок воска для вощения нитки (в речи портных, сапожников).3) а) устар. Ящик для собирания вощины (2).б) Металлический сосуд для выделения воска из вощины (2).в) Пустая ячейка в пчелиных сотах.. ..

Вощанка

ВОЩА́НКА -и. Ж.. ..

Вощанка

-и, ж. (разг.). Вощёная ткань, бумага.. ..

Вощанка

Вощанки, ж. (спец.) 1. Непромокаемая ткань или бумага, пропитанная воском. Вощанка употребляется для компрессов вместо клеенки. 2. Суконка, тряпка для вощения. 3. Кусок воска для вощения нитки (порт., сапож.). 4. Металлический сосуд для отделения воска от вощины, ящик для сбора, складывания вощины. 5. Пустая ячейка в пчелиных сотах.. ..

Вощанка

        белорусские гравёры. Максим Ярмолинич Вощанка (. - 1708), гравёр по меди, возглавлял типографию Могилёвского Богоявленского братства (23 гравюры на меди для книги "Акафисты и каноны", 1693). Василий Максимович Вощанка, гравёр по дереву. Сын М. Я. Вощанки. Работал в Могилёве в 1694-1730. Среди произведений - листы "Иоанн Дамаскин", "Рождество" в "Осмогласнике" (1730). (Источник. «Популярная художественная энциклопедия.» Под ред. Полевого В.М. М. Издательство "Советская энциклопедия", 1986..

Воспнапур

Состав. 4 ст. Ложки чечевицы 3—4 ложки риса (или лапши) 2—3 луковицы 50 г сливочного масла 0,5 стакана изюма (или кураги) 0,5 стакана толченых орехов (грецких) 6—8 горошин черного перца 1 ст. Ложка петрушки 2 ст. Ложки зелени кинзы Приготовление. Чечевицу залить холодной водой и отварить до мягкости. Добавить все остальные компоненты, кроме пряной зелени, и варить до готовности риса, затем добавить пряную зелень.. ..

Восточные сладости

Русское бытовое и торговое собирательное название для весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухни. Сюда входят как разные типы печений, так и в основном все халвы, изюмно-ореховые, мармеладно- ореховые и крахмало-сахарные изделия. С кондитерской точки зрения объединение этих изделий под единым названием неправильно, ибо часть их (пахлавы, шакеры, курабье, кяты) изготавливается обычными кондитерами-пекарями, другая часть (чурчхела, цукаты, рахат-лукум, ..

Всмятку

Русский термин, обозначающий особую стадию варки яиц, при которой наступает неполное свертывание белка (лишь его внешней части) и слабое загустение желтка, который остается жидким. Время варки для яиц всмятку точно определено. 3— 3,5 минуты. При варке в течение 4—4,5 минут наступает иное состояние, называемое «в мешочек». По западноевропейской терминологии это состояние яйца называется восковым. Начинал с 6 и до 8 минут яйцо становится крутым, т. Е. Полностью свертывается. Наиболее трудно выдер..

Всплыв

Перелив, «убегание» части жидкости какого-либо блюда через края посуды во время приготовления на огне (в печи, духовке, на плите). Всплывы происходят, как правило, вследствие трех причин. 1. Слишком сильного огня (высокой температуры, превышающей нормальную для данного блюда). 2. Превышения нормы и соотношения жидкой части блюда с его другими компонентами (твердыми, вязкими и т. П.). 3. Несоответствия посуды данному блюду (по объему, по материалу, теплопроводности, форме). Отсюда ясно, что пред..

Вощанка

     Плотная, навощенная бумага или тонкая специальная клеенка, употребляемая для раскатки масляного, сильно мажущего теста. Накладывается на доску, где намерены раскатывать тесто. Теперь заменяется обычно целлофаном или полиэтиленовой пленкой. Предохраняет доску от впитывания масла, а тесто от потери масла.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***      Покрытая воском и за счет этого водоотталкивающая плотная бумага или тонкая специальная клеенка, употребляемая при раскатке липкого те..

Дополнительный поиск Вощанка Вощанка

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Вощанка" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Вощанка, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "В". Общая длина 7 символа