Ревень

(Rheum) род растений семейства гречишных. Крупные многолетние травянистые растения. Цветоносный стебель сплошной или полый, высотой 1,5—2 м. Прикорневые листья очень крупные, с длинными мясистыми сочными черешками большей частью цельные (у Р. Тангутского 5—7-лопастные), образуют розетку. Соцветия метельчатые или колосовидные. Цветки обоеполые, иногда встречаются и чисто мужские. Плод — трёхгранная коричневая крылатая семянка. Родина — Юго-Восточная Азия, Северная Монголия, Северный Китай, Алтай,..

РЕВЕНЬ - род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. Овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня - порошок, таблетки, сироп и др.. ..

РЕВЕНЬ, род многолетних травянистых растений (семейство> горчичные). Около 50 видов, в основном в Азии. Ревень волнистый, или огородный, ревень компактный и др. Широко возделывают (в России с 18 в.) как овощные, лекарственные и дубильные растения. Урожайность 250 - 300 ц с 1 га. Черешки листьев содержат сахара>, органические кислоты, минеральные соли. Употребляются свежими, в компотах, киселях и др. Препараты из корней и корневищ ревеня - слабительные средства.. ..

(Rheum L.) — родовое название растений из сем. Гречишных (Polygonacea). Это многолетние, очень крупные травы, перезимовывающие при посредстве толстых, деревянистых, ветвистых корневищ. Наземные стебли однолетни, прямы, толсты, полы и иногда слабобороздчаты. Прикорневые листья очень крупные, длинночерешковые, цельные, пальчико-лопастные или зубчатые, иногда по краю волнистые. Черешки цилиндрические или многогранные, при основании снабженные крупными раструбами (ochrea). Стеблевые листья более мел..

-я́, м.. ..

(ново-греч., от араб. Ruvend). Растение rheum, сем. Гречичных, имеет слабительное свойство. Сочные листовые черепки кислого вкуса употребляются в кушаньях.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)н.-греч. Rhebenti, от араб. Ravend. Растение, корень которого имеет слабительное свойство.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)растение сем. Гречишных, корен..

Сущ., кол-во синонимов. (3). ..

Род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. Овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня - порошок, таблетки, сироп и др.. ..

М. Пск. (рыть, рвина) колодец.. ..

М.1) Травянистое многолетнее растение семейства гречишных с крупными листьями и толстыми корнями, одни виды которого используются как овощные, а другие как лекарственные.2) Слабительное лекарство, приготовляемое из корней такого растения.. ..

РЕВЕ́НЬ -я́. М. [перс. Rāvänd] Травянистое растение сем. Гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями (черешки употребляют в пищу, а корни используются в медицине как слабительное). Компот из ревеня. Пироги с ревенём.. ..

-я (-ю), м. Травянистое растение сем. Гречишных с толстым корневищем и крупными листьями, употр. В медицине, кулинарии. Кисель из ревеня. 11 прил. Ревенный, -ая, -ое и ревеневый, -ая, -ое.. ..

Ревеня, м. (перс. Ravдnd). Травянистое растение из семейства гречишных с крупными листьями, употр. В пищу, и с толстым корневищем, из к-рого изготовляются лекарственные препараты и компоты. || Слабительное лекарство, приготовляемое из корней этого растения (мед. Апт.). Больному дать желудку полезно ревеню. А.К. Толстой.. ..

Название этого огородного растения заимствовано из тюркских. В турецком находим ravent – "ревень", восходящее к персидскому ravend, имеющему то же значение.. ..

Реве́нь м., род. П. -я́, впервые в 1489 г. (Унбегаун 114). Также у Котошихина (164), укр. Реве́нь – то же. Из тур. Rävänd – то же, которое возводится к перс. Rāvend – то же. См. Мi. ТЕl. 2, 146. ЕW 277. Корш, AfslPh 9, 664. Локоч 136. Древß нее название ревеня – греч. Ῥῆον (Диоскорид), также – ῥᾶ Ποντικόν – вторично осмыслено в связи с ΏΡᾶ "Волга" (Фальк–Торп 868. Клюге-Гётце 480).Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Гречишные - Polygonaceae.Используемые части. Корневище и корень.Аптечное наименование. Корень ревеня - Rhei radix (ранее. Rhizoma Rhei).Ботаническое описание. Родина предков ревеня - высокогорья Западного Китая и Восточного Тибета. Однако для получения аптекарского сырья ревень специально культивируют во многих европейских странах. Наибольшее его количество ввозится из Китая, где его получают от 5-10-летних дикорастущих растений. Ревень лекарственный достигает примерно 2-3 м в высоту. В первый г..

Род многолетних трав сем. Гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в осн. В Азии. Возделывают Р. Волнистый, Р. Компактный, Р. Черноморский и др. В европ. Странах, США, Китае, в России - повсеместно. В пищу употребляют черешки листьев (содержат яблочную и лимонную кислоты). Урожайность 250-300 ц с 1 га. В мед. Практике как слабит. Средство применяют препараты из корней и корневищ Р.- порошок, таблетки, сироп и др. Ревень.. ..

(Rheum), род растений сем. Гречишных. Многолетние травы с прикорневой розеткой крупных длинноче-решковых листьев. Цветки мелкие, жёлтые, розовые, красноватые, ветроопыляемые, в колосовидном или метельчатом соцветии. Плоды крылатые. Ок. 50 видов, в умеренном и субтропич. Поясах Азии (2 вида на Ю. Европы). В СССР - 18 видов, на Ю.-В. Европ. Части (1 вид), Кавказе, в Ср. Азии, на Ю. Сибири и Д. Востока. Растут преим. По каменистым горным склонам. В странах умеренного пояса возделывают (овощные и ле..

РЕВЕНЬ Перевод 1) обыкновенный, многолетнее, травянистое раст. С крупными листьями и черешками. Из черешков готовятся кисель, варенье, повидло и пр., а, листья используются как шпинат. Р. Легко разводится посевом семян, но сортовой (виктория, циклоп, маммут и др.) размножается только делением кустов. Требует хорошо удобренной и глубоко обработан ной почвы. Урожай со второго года посадки или третьего года посева 300- 600 ц с 1 га. 2) Р. Тангутский, многолетнее травянистое раст., родом из Китая...

(Rheum), род многолетних травянистых р-ний сем. Гречишных, овощная культура. Цветоносный стебель выс. 1,5—2 м, прикорневые листья крупные с длинными мясистыми черешками, образуют розетку. Ок. 50 видов, в осн. В Азии. В СССР — 18 видов. Растения ревеня В культуре наиб, распространены Р. Волнистый (R. UndulatumJH P. Черноморский (R. Rhaponticum), возделываемые в европ. Странах, США, Китае. В СССР — повсеместно. Р. Очень морозостоек. Почвы — плодородные, влажные, без застоя воды. В пищу употребляют..

Белорусское название напитка из солодухи, разведенного водой. Название употребляется в Полоцкой области и было известно еще в древнеполоцком княжестве. В Пскове рявгеней называют также род кваса, который по-русски, в центральных областях России, носит название кислые щи. В Литве рявгеней русские называют иногда также солодовое тесто, солодовую кашу.. ..

Ближневосточное (турецкое, ливанское) лакомство. Представляет собой вареный с крахмальными или иными (агар-агар) загустителями фруктовый сок в сахарном сиропе с ароматизатором в виде розового масла. Рахат-лукум производят в Болгарии, в Армении. Он представляет собой почти несладкие (но обвалянные в сахарной пудре) полупрозрачные бесформенные кусочки крахмалистого вида, мягко упругие по консистенции и с едва уловимым ароматом роз. Технология варки рахат-лукума сложна и в то же время не может быт..

Гарнир из редьки, приготавливаемый в сыром и вареном виде и подаваемый к мясным блюдам русского стола. Сырой редьковник приготавливается из тертой на мелкой терке черной редьки с добавлением тертой моркови и тертого антоновского яблока, а также небольшого количества сахара (5 г) и соли. Этот гарнир обладает большой естественной сочностью, хорош к отварному мясу. Вареный редьковник приготавливается из отварной редьки, сваренной в подсоленной воде с добавлением к ней щепотки соды. Редька натирает..

Состав. 1 кг репы 1 л катыка 1 стакан риса 2 луковицы 2 моркови 25—50 г зелени кинзы 0,5 ч. Ложки красного молотого перца Приготовление. Овощи нарезать кубиками, лук нашинковать, все отварить, затем положить рис, соль, пряности и варить еще 20 мин. Далее варить по схеме (см. Выше).. ..

     Травянистое огородное растение, стебель листьев которого съедобен и обладает приятной кислотой. Ревень употребляется для киселей, компотов, мармеладов, варений, специальных фруктовых супов и каш и особенно применяется в национальной кухне стран Балтики, где условия для производства ревеня наиболее благоприятны. Сладкие блюда из ревеня входят в национальные кухни немцев, датчан, шведов, эстонцев, латышей.      Ревень легок в обработке (стебли толщиной в палец нарезаются ровными кусочками по ..