Эмянсе
(фр. Emince — тонкие мясные ломтики-листочки, крошево). Название блюда в западноевропейской кухне, в том числе и в русской, состоящего из небольших кусочков мяса хорошего качества, но от разных животных (баранина, свинина, оленина, птица), тушенных вместе с овощами, грибами, зеленью..
Дополнительный поиск Эмянсе
На нашем сайте Вы найдете значение "Эмянсе" в словаре Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Эмянсе, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Э". Общая длина 6 символа