Бисквит (тип фарфора)

73

Бисквит, непокрытый глазурью фарфор. С середины 18 в. Из Б. Выполняли настольные скульптурные группы к дворцовым сервизам в Германии (см. Мейсенский фарфор.

Значения в других словарях
Бисквит

IБискви́т (франц. Biscuit, от лат. Bis coctus — дважды испечённый) в кондитерском производстве, вид печенья из муки, масла, сахара, яиц, молока и некоторых других пищевых и вкусовых веществ. Б. Обладают высокой калорийностью. В зависимости от рецептуры и способа приготовления различают затяжной и сахарный (песочный) Б. Затяжной Б. Выпекают из упруго-эластичного теста, содержащего небольшое количество жира и сахара, которое многократно прокатывают между вальцами и затем отлёживают. Сахарный Б. Пр..

Бисквит (в кондитерском производстве)

Бисквит (франц. Biscuit, от лат. Bis coctus ‒ дважды испечённый) в кондитерском производстве, вид печенья из муки, масла, сахара, яиц, молока и некоторых других пищевых и вкусовых веществ. Б. Обладают высокой калорийностью. В зависимости от рецептуры и способа приготовления различают затяжной и сахарный (песочный) Б. Затяжной Б. Выпекают из упруго-эластичного теста, содержащего небольшое количество жира и сахара, которое многократно прокатывают между вальцами и затем отлёживают. Сахарный Б. Приг..

Биско

(Biscoe) Джон (1794—1843), английский антарктический мореплаватель. В 1830—32 и 1833—34 предпринял третье после Дж. Кука и Ф. Беллинсгаузена плавание в антарктические воды для поисков новых мест зверобойного промысла. В 1831 открыл часть берега Антарктиды (теперь Земля Эндерби), а в 1832 — Землю Грейама (теперь Антарктический полуостров), остров Аделейд и группу островов, названных его именем (см. Биско острова). Именем Б. Названа также гора в районе Земли Эндерби.. ..

Биско Джон

Биско (Biscoe) Джон (1794‒1843), английский антарктический мореплаватель. В 1830‒32 и 1833‒34 предпринял третье после Дж. Кука. ..

Дополнительный поиск Бисквит (тип фарфора) Бисквит (тип фарфора)

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Бисквит (тип фарфора)" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Бисквит (тип фарфора), различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Б". Общая длина 21 символа