Гидролазы

гидратированный ион водорода H3O+. См. Гидроний и Оксониевые соединения.. ..

отход крахмалопаточного производства. Сиропообразная однородная жидкость тёмно-коричневого цвета, получающаяся при вторичной кристаллизации гидратной глюкозы из растворов осахаренного крахмала. В Г. Содержится 65—66% сухих веществ. В их составе. 68—72% редуцирующих веществ и 5—6% золы (в т. Ч. 2—3% хлористого натрия). Сбраживается около 70% редуцирующих веществ (главным образом глюкоза). Применяется в производстве питательных сред, этанола и комбинированных кормов, при дублении кож. Лит. Химия ..

(от Гидро. И греч. Lákkos — яма и líthos — камень) многолетний Бугор пучения с ледяным ядром, образующийся в результате увеличения объёма подземной воды при замерзании в условиях гидростатического напора в областях развития многолетнемёрзлых горных пород. Г. Достигают 25—40 м высоты и 200 м ширины и имеют форму купола с крутыми склонами, пологого кургана или валообразного поднятия. Сверху ядро покрыто приподнятыми деформированными отложениями, которые разбиты трещинами. В СССР распространены гла..

(от Гидро. И греч. Lýsis — разложение, распад) реакция ионного обмена между различными веществами и водой. В общем виде Г. Можно представить уравнением. где А—В — гидролизующееся вещество, А—Н и В—ОН — продукты Г. Равновесие в процессе Г. Солей подчиняется Действующих масс закону. Если в результате Г. Образуется нерастворимое или легколетучее вещество, Г. Идёт практически до полного разложения исходной соли. В остальных случаях Г. Солей проходит тем полнее, чем слабее соответствующая соли кисло..

ГИДРОЛАЗЫ - класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. Е. Расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазам относятся многие пищеварительные ферменты. Ряд гидролазов используют в пищевой промышленности.. ..

Класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. Е. Расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазам относятся многие пищеварительные ферменты. Ряд гидролазов используют в пищевой промышленности.. ..

Класс ферментов (КФ 3), катализирующих реакции расщепления внутримолекулярных связей, протекающие с присоединением воды. Г. Участвуют в обмене белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот.. ..

Класс ферментов , ката-лизирующих гидролитич. Расщепление внутримолекулярных связей в органич. Соединениях, т. Е. Осуществляющих их гидролиз. Участвуют в обмене белков (пептидгидролазы), углеводов (амилазы), жиров (эстеразы).. ..

Класс ферментов (КФ 3), катализирующих реакции расщепления внутримолекулярных связей, протекающие с присоединением воды. Г. Участвуют в обмене белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот.. ..

Класс ферментов (КФ 3), катализирующих реакции расщепления внутримолекулярных связей, протекающие с присоединением воды. Г. Участвуют в обмене белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот.. ..

— см. Ферменты .. ..

Класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. Е. Расщепления органич. Соед. С участием воды. К Г. Относятся мн. Пищеварит. Ферменты. Ряд Г. Используют в пищ. Пром-сти. ..

класс ферментов, катализирующих гидролиз. Могут действовать на сложноэфирные и гликозидные связи, на связи СЧО в простых эфирах, СЧS в сульфидах, СЧN в пет идах, и др. Г., катализирующие гидролиз сложноэфирных связей (эстеразы), действуют на сложные эфиры карбоновых и тио-карбоновых к-т, моноэфиры фосфорной к-ты и др. К этому подклассу относятся, в частности, ферменты, играющие важную роль в метаболизме липидов, нуклеиновых к-т и нуклеозидов, напр. арилсульфатазы, ацетилхолинэстераза, дезокси..

Класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. Е. Расщепления органич. Соединений с присоединением по месту разрыва элементов молекулы воды (Н+ и ОН-). В зависимости от характера гидролизуемой связи Г. Делят на подклассы. Действующие на сложноэфирные связи (напр., липазы), на гликозидные связи (напр., амилазы), на пептидные связи (напр., пептидазы), на кислотно-ангидридные связи (напр., адепозинтрифосфатазы) и т. Д. Г. Широко распространены в природе, к ним относятся все протеолитич. Ферм..

Hydrolases - гидролазы.Kласс ферментов (в Классификации ферментов <Enzyme Classification>. Первая цифра 3), катализирующих реакции гидролиза <hydrolysis>. Около 200 Г. Разделены на ряд подклассов по типу гидролизуемой связи - эстеразы <esterases>. (сложноэфирные связи), гликозидазы (гликозидные связи), пептидгидролазы (пептидные связи) и т.д.(Источник. «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва. Изд-во ВНИРО, 1995 г.). ..