Каплун

Каплер Алексей Яковлевич [р. 28.9(11.10).1904, Киев], советский кинодраматург, заслуженный деятель искусств РСФСР (1969). В 1919 стал актёром, в 1920 совместно с С. И. Юткевичем и Г. М. Козинцевым организовал в Киеве театр «Арлекин». В кино с 1926. Снимался в ряде фильмов («Шинель» и др.), в 1929‒30 ставил культурфильмы (картины, популяризировавшие различные отрасли науки и техники) по собственным сценариям. Первые сценарии художественных фильмов. «Три товарища» (1935, совместно с Т. С. Златогор..

жидкая лекарственная форма, представляющая собой растворы твёрдых лекарственных веществ в воде, спирте, глицерине, жирных маслах, смеси жидких препаратов (настоек, жидких экстрактов и др.) или тончайшие суспензии лекарственных веществ. ..

Каплун Сергей Ильич [27.4(9.5).1897, г. Староконстантинов, ‒ 22.10.1943], советский гигиенист. Член КПСС с 1917. В 1917 окончил медицинский факультет Московского университета. В 1918‒27 на руководящей работе в народных комиссариатах труда РСФСР и СССР, где разрабатывал первые в СССР правила и нормативы по санитарной охране труда. В 1925 (совместно с В. А. Левицким) организовал Государственный институт охраны труда, директором которого был в 1927‒32. С 1924 профессор, заведующий первой в СССР каф..

Владимир Павлович [15(28).7.1906, Харьков, — 14.2.1969, Москва], советский художник и кинорежиссёр, заслуженный деятель искусств РСФСР (1968). В 1928 окончил Киевский художественный институт (факультет театра и кино). Первые работы в кино — «Трансбалт» (1930), «Генеральная репетиция» (1931). Среди крупнейших работ К. Как художника кино — «Белеет парус одинокий» (1937), «Трактористы» (1939), «Яков Свердлов» (1940), «Мечта», «Два бойца» (оба в 1943), «Весна» (1947, совместно с К. Н. Ефимовым), «Г..

-а́, м.. ..

(нем. Kaplun). Охолощенный петух.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)выхолощенный петух.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)нем. Kapaun. Холощеный петух.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865). ..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

М. Кладеный, холощеный петух. | пенз. Индюк, искаженное калкун. | Новорос. Окрошка, тюря. Каплунка ж. Пенз. Симб. Индейка, Без гребня петух каплун. Каплуний, каплуну прнадлежщ. Каплунить, стричь каплунов, обращать петуха в каплуна. Каплущик, кто стрижет каплунов.. ..

М.1) Кастрированный петух, откармливаемый на мясо.2) Мясо такой птицы, употребляемое в пищу.. ..

..

-а, м. Кастрированный петух, откармливаемый на мясо. II прил. Каплун-ный, -ая, -ое.. ..

Каплуна, м. (от нем. Kapphahn). Кастрированный и откармливаемый на жаркое петух. Жирный каплун.. ..

Это название кастрированного петуха заимствовано из польского, в котором kaplon – "каплун" восходит к немецкому существительному Kapaun (с тем же значением), являющемуся заимствованием из одного из романских.. ..

Каплу́н "кастрированный петух", впервые встречается у Тредиаковского. Укр. Каплу́н. Через польск. Kapɫun, kapɫón, чеш. Kароun из ср.-в.-н. Kарûn от ит. Сарроnе, лат. Сарō, -ōnem. См. Суолахти, Vogeln. 237 и сл. Маценауэр 195. Преобр. I, 294. Появление -л- объясняют влиянием польск. Kарɫаn "священник". См. Бернекер 1, 486. Карлович 251. Брюкнер 218. Мi. ЕW 129. Возм., -л- из чеш. О.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Capon - каплун.Петух (Gallus domesticus), подвергнутый кастрации <castration>.(Источник. «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва. Изд-во ВНИРО, 1995 г.). ..

(фр. Chapon). Холощеный, специально откормленный петух. Употреблялся до начала XX в. В европейской кухне, в основном во французской, которая ввела еще в средние века различие между четырьмя родами куриного мяса. Курица, цыпленок, пулярка (см.) и каплун, которые отличались вкусом и, главное, предназначались для разных блюд и способов приготовления. Каплуна всегда делали целиком, в основном запекали как парадное блюдо. Цыплят жарили и отваривали, курицу отваривали на бульон и тушили (кусочками), ..

     (фр. Chapon). Холощеный, специально откормленный петух. Употреблялся до начала XX века в европейской кухне, в основном во французской, которая ввела еще в средние века различие между четырьмя родами куриного мяса. Курица, цыпленок, пулярка (см.) и каплун, которые отличались вкусом и, главное, - предназначались для разных блюд и способов приготовления. Каплуна всегда делали целиком, в основном запекали как парадное блюдо. Цыплят жарили и отваривали, курицу отваривали на бульон и тушили (кусо..