Метионин

94

α-амино-γ-метилтиомасляная кислота, CH3SCH2CH2CH (NH2) COOH. Серусодержащая монокарбоновая аминокислота (См. Аминокислоты). Существует в виде D- и L-форм и рацемической DL-формы. L-M. Входит в состав большинства белков растительного и животного происхождения. Выделен в 1922 из продуктов кислотного гидролиза казеина. М. — донор метильных групп в организме млекопитающих и человека. В процессах ферментативного переметилирования, приводящих к образованию Холина, Адреналина и др. Биологически важных веществ, М. Участвует в форме S-аденозилметионина (активный М.), который образуется при взаимодействии М. С АТФ в присутствии ионов Mg2+. Служит также источником серы при биосинтезе Цистеина. Для биосинтеза М. Исходным веществом служит Аспарагиновая кислота, причём ряд её превращений, приводящих к непосредственному предшественнику М.

— гомоцистеину, осуществляется лишь у некоторых микроорганизмов и растений. Метилирование гомоцистеина может происходить также и в организме млекопитающих ферментативным путём или путём прямого переноса метильной группы от донорных молекул. М. — незаменимая аминокислота. Суточная потребность человека в ней 2,5—3 г. Недостаток М. В пище животных и человека приводит к нарушению биосинтеза белков, замедлению роста и развития организма и тяжёлым функциональным расстройствам. Для обогащения кормов и пищи, а также в качестве медицинского препарата применяют синтетический М., получаемый в промышленности из пропилена. D- и L-формы М. Имеют одинаковую ценность, т.к. Способны к взаимному превращению в организме. Лит. Майстер А., Биохимия аминокислот, пер.

С англ., М., 1961. Э. Н. Сафонова.

Значения в других словарях
Метилхлорид

хлорметан, хлористый метил, CH3Cl, бесцветный газ с характерным сладковатым запахом. Tкип — 24,1 °С, плотность по отношению к воздуху 1,785. Хорошо растворим в органических растворителях, плохо — в воде. С воздухом в объёмных концентрациях 8,2—19,7% образует взрывоопасные смеси. М. Обладает типичными для алкилгалогенидов свойствами. В промышленности его получают хлорированием Метана. М. Широко применяют как метилирующий агент (в производстве силиконовых каучуков, красителей и др.). ..

Метилцеллюлоза

[С6Н7О2(ОН)3-х (ОСН3) х] n, простой метиловый эфир целлюлозы (См. Целлюлоза). Наибольшее техническое значение имеет водорастворимая М. (степень замещения γ = 140—200, содержание групп — OCH3 23,5—33%) — твёрдое вещество белого цвета, без запаха и вкуса. Плотность 1,29—1,31 г/см3, tпл 290—305 °С. В промышленности М. Получают реакцией щелочной целлюлозы с хлористым метилом CH3Cl. М. Применяют, например, при изготовлении клеев для пенопластов, кожи и обоев, в производстве водорастворимой упаковочн..

Метис

(франц. Métis) в животноводстве, то же, что Помесь.. ..

Метисация

смешение различных человеческих рас (См. Раса) между собой. Потомков от этих смешанных браков называют метисами. М. Имела место с древнейших времён в областях соприкосновения различных расовых групп. Значительного масштаба она достигла в связи с Великими географическими открытиями 15—17 вв. И последующей колониальной экспансией и работорговлей. М. — постоянное и естественное явление в истории человечества. Она подтверждает несостоятельность реакционной теории Полигенизма (теория происхождения о..

Метионин

МЕТИОНИН - CH3(S)CH2CH2CH(NH2).COOH, алифатическая аминокислота. Входит в состав белков. Служит в организме донором метильных групп (-CH3) при биосинтезе холина, адреналина и других биологически важных веществ, а также источником серы при биосинтезе цистеина. Незаменимая аминокислота. Синтетический метионин применяют для обогащения кормов, пищи и как медицинский препарат.. ..

Метионин

Сущ., кол-во синонимов. (5). ..

Метионин

CH3(S)CH2CH2CH(NH2)·COOH, алифатическая аминокислота. Входит в состав белков. Служит в организме донором метильных групп (-CH3) при биосинтезе холина, адреналина и других биологически важных веществ, а также источником серы при биосинтезе цистеина. Незаменимая аминокислота. Синтетический метионин применяют для обогащения кормов, пищи и как медицинский препарат.. ..

Метионин

Инструкция и применение. ..

Метионин

Незаменимая в питании человека аминокислота, содержащая серу (α‑амино-γ‑метилтиомасляная кислота). Входит в состав многих белков. В качестве донора метильной группы участвует в биосинтезе адреналина, креатина, холина, а в качестве донора сульфгидрильной группы — в синтезе цистеина.. ..

Метионин

Незаменимая в питании человека аминокислота, содержащая серу (-амино--метилтиомасляная кислота). Входит в состав многих белков. В качестве донора метильной группы участвует в биосинтезе адреналина, креатина, холина, а в качестве донора сульфгидрильной группы - в синтезе цистеина.. ..

Метионин

(melhionine) - основная аминокислота, в состав которой входит сера. См. Также Аминокислота.. ..

Метионин

CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH, алифатич. Аминокислота. Входит в состав белков. Служит в организме донором метильных групп (СН3) при биосинтезе холина, адреналина и других биологически важных в-в, а также источником серы при биосинтезе цистеина. Незаменимая аминокислота. Синтетич. М. Применяют для обогащения кормов, нищи и как мед. Препарат. ..

Метионин

(2-амино-4-метилтиобутановая к-та, Met. М) CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH, мол. М. 149,21. Бесцв. Кристаллы со специфич. Неприятным запахом. Для L-, D- и D,L-M. Т. Пл. Соотв. 280-282, 200-240 и 281 °С (все изомеры плавятся с разл.). Для L-М. И D-M. [a]D20 соотв. +23,7°. И Ч 23,7°. (концентрация 5 г в 100 мл 5 н. НСl). Раств. В воде, ограниченно - в этаноле, не раств. В спиртах, диэтиловом эфире, ацетоне, бензоле. При 25 °С для L-М. рК а >2,28 (СООН) и 9,21 (NH2). PI 5,74. По хим. Св-вам..

Метионин

(сокр. Met, Мет), L-2-амино-2-метилмеркаптомасляная кислота, незаменимая гликогенобразующая серусодержашая аминокислота. Входит в состав большинства белков (мн. Растит, белки бедны М.). S-аденозилметионин (активный М.) - донор метильных групп, участвует в процессах ферментативного метилирования, приводящих к образованию холина, адреналина и др. Биологически важных соединений. У млекопитающих М.- источник серы в биосинтезе цистеина. S-метил-метионин обладает витаминной активностью (витамин U). Не..

Метионин

Methionine [Met] - метионин [мет].Hезаменимая аминокислота, L-α-амино-γ-метилмеркаптомасляная кислота, участвует в процессах ферментативного метилирования <methylation>. В качестве донора метильных групп. Кодон - АУГ. (Источник. «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва. Изд-во ВНИРО, 1995 г.). ..

Метионин

МЕТИОНИН (CH3S(CH2)2CH(NH2)COOH), растворимая АМИНОКИСЛОТА из группы основных, встречающаяся в белках. Ее отличие в том, что она содержит серу. Необходима детям для роста и взрослым для поддержания азотного равновесия.. ..

Дополнительный поиск Метионин Метионин

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Метионин" в словаре Большая Советская энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Метионин, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "М". Общая длина 8 символа