Сарган

(франц. Sarbacane, исп. Cerbatana, от араб. Сабатана) стрелометательная трубка, применяемая для охоты индейцами тропических лесов Южной Америки. Сходное оружие под название Сумпитан известно народам Индонезии и Малайзии. См. Духовое ружье (См. Духовое ружьё).. ..

сербедары, участники народно-освободительного движения в Иране и Средней Азии в 14 в. См. Сербедары.. ..

(Beloniformes) отряд рыб. Тело удлинённое, покрытое циклоидной чешуей. Боковая линия проходит вдоль нижнего края тела. Спинной и анальный плавники расположены в задней части тела. С. Широко распространены в тёплых и умеренных водах. Обитают в открытом океане, в мелководье и прибрежных водах и даже в пресных водоёмах. Населяют главным образом поверхностные слои воды. 4 семейства. Полурылы, Летучие рыбы, саргановые (Belonidae) и Макрелещуки. У полурылов и саргановых кости ярко-зелёного цвета. Боль..

(Sargasso Sea) часть Атлантического океана, расположенная в субтропических широтах между течениями Канарским, Северным Пассатным и Гольфстримом (между 23—35° с. Ш. И 30—68° з. Д.). Площадь 6—7 млн. Км2 (границы неопределенны вследствие сезонных изменений границ течений). В районе С. М. Ветры и течения слабы и неустойчивы, так как оно находится в центре антициклонального круговорота поверхностных вод. Температура воды от 18—23 °С (зимой) до 26—28 °С летом. Солёность 36,5—37‰. С. М. Получило назва..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

М. Черноморск. Рыбка, тонкая по длине своей, Belone rostata.. ..

М.Морская рыба семейства саргановых, обитающая в прибрежных водах Атлантического океана, в Средиземном, Черном и Баренцевом морях.. ..

САРГА́Н -а. М. Морская рыба сем. Саргановых, обитающая в прибрежных водах Атлантического океана.. ..

Сарга́н морская рыба "Веlоnе rostrata", черноморск. (Даль). Из ср.-греч. Σαργάνι(ον) (причерноморск.), стар. Σαργάνη "Веlоnе" (Гофман–Иордан 249), σαργῶνος – то же (Бикелас). Ср. Фасмер, Гр.-сл. Эт. 174. Г. Майер, Alb. Wb. 379. Türk. Stud. 26. Торбьёрнссон 1, 31.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Для получения саргана творожную массу телеме обрабатывают горячим способом. Кипятят на слабом огне до выпаривания жидкости — сыворотки. В результате получается другой сорт сыра — хрустящий сладковатый сарган.. ..