Синерезис

(от греч. Synáiresis — сжатие, уменьшение) самопроизвольное уменьшение объёма студней (См. Студни) или гелей (См. Гели), сопровождающееся отделением жидкости. С. Происходит в результате уплотнения пространственной структурной сетки, образованной в студнях макромолекулами, а в гелях — частицами дисперсной фазы (См. Дисперсная фаза). Структурированная система при С. Переходит в термодинамически более устойчивое состояние. С. — одна из форм проявления старения или «созревания» различного рода диспе..

СИНЕРГЕТИКА (от греч. Synergetikos - совместный - согласованно действующий), научное направление, изучающее связи между элементами структуры (подсистемами), которые образуются в открытых системах (биологической, физико-химической и др.) благодаря интенсивному (потоковому) обмену веществом и энергией с окружающей средой в неравновесных условиях. В таких системах наблюдается согласованное поведение подсистем, в результате чего возрастает степень ее упорядоченности, т. Е. Уменьшается энтропия (т. Н..

СИНЕРГИСТЫ (от греч. Synergos - вместе действующий) - в физиологии - мышцы, действующие совместно для осуществления одного определенного движения (напр., вдоха, в котором участвуют одновременно межреберные, межхрящевые и мышцы диафрагмы). В других движениях эти же мышцы могут быть антагонистами.. ..

СИНЕСТЕЗИЯ (от греч. Synaisthesis - соощущение) - явление восприятия, когда при раздражении данного органа чувств наряду со специфическими для него ощущениями возникают и ощущения, соответствующие другому органу чувств (напр., "цветной слух" - звуковые переживания при восприятии цвета и т. П.).. ..

СИНЕУС - легендарный князь, правивший в Белоозере, брат Рюрика.. ..

(греч., от syn - с, и aireo - беру). Соединение или слияние двух слогов в один в одном слове.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)греч., от syn-airein, схватывать вместе. Соединение или слияние двух гласных в один слог.(Источник. "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865). ..

Сжатие, уменьшение, микросинерезис. ..

(греч. Synairesis сжатие, уменьшение) самопроизвольное уменьшение объема студней и гелей за счет выделения части жидкой дисперсионной среды. С. Наблюдается, напр., при образовании сгустка крови.. ..

(греч. Synairesis сжатие, уменьшение) - самопроизвольное уменьшение объема студней и гелей за счет выделения части жидкой дисперсионной среды. С. Наблюдается, напр., при образовании сгустка крови.. ..

(syneresis) - уплотнение кровяного сгустка. В самом начале своего образования сгусток крови представляет собой сеть волокон фибрина, в петлях которой находятся различные клетки крови. Во время его уплотнения этот сгусток превращается в плотную массу, в которую врастают кровеносные сосуды.. ..

[συναιρεσις. (ρинайрезис) — сжатие, уплотнение] — выделение жидкой фазы из дисперсной структуры (геля), сопровождающееся уменьшением объема. Происходит в водонасыщенных тонкодисперсных (глинистых) осадках в стадию диагенеза, представляя собой постепенное самоуплотнение пространственной структуры под действием сцепления между коллоид. И субколлоид. Частицами (“старение” дисперсной системы) или под тяжестью вышележащих осадков. Сопровождается м..

(от греч. Synairesis - сжатие, уменьшение), самопроизвольное уменьшение объёма студней и гелей, сопровождающееся отделением жидкости. Имеет важное значение в технологии резин, хим. Волокон, пластмасс, при произ-ве сыра, творога, в хлебопечении. ..

см. Гели. ..

(от греч. Synairesis - сжатие, уменьшение) - самопроизвольное уменьшение объёма студней и высокомолекулярных дисперсных структур, сопровождающееся выделением жидкой фазы. С. Может быть ускорен действием дополнит. Напряжений, стремящихся сжать мол. Структуру студня (напр., центрифугированием). С. - важный технологич. Процесс ряда произ-в. Изготовления изделий из латексов, сыроварения, получения творога и пр. В ряде случаев (напр., при черствении хлеба, "выпотевании" избытка пластификатора из плас..