Усвояемость

(физиологическая) использование пищевых веществ живым организмом для восполнения энергетических и пластических затрат. Сложные вещества усваиваются после расщепления пищеварительными ферментами (См. Пищеварительные ферменты) до простых соединений (см. Обмен веществ). Практически У. Определяется разностью между поступлением в организм белков, жиров и углеводов с пищей и выведением продуктов их расщепления. Для У. Важна не величина абсолютной перевариваемости, а скорость переваривания пищевых веще..

УСАТЫЕ КИТЫ - то же, что беззубые киты.. ..

УСАЧИ - в биологии - то же, что дровосеки.. ..

УСЕЧЕНИЕ - в стихосложении - неполная стопа в конце стиха или полустишия (напр., в хорее с мужским окончанием последняя стопа имеет не 2, а 1 слог). Усеченная рифма - рифма с лишним согласным (реже - гласным) звуком в одном из ее членов ("пламя-память").. ..

УСЕЧЕННАЯ ПИРАМИДА - геометрическое тело, отсеченное от пирамиды плоскостью, параллельной основанию. Объем усеченной пирамиды равен УСЕЧЕННЫЙ КОНУС - геометрическое тело, отсеченное от конуса плоскостью, параллельной основанию. Объем усеченного конуса равен V=1/3 ?h(r21+r1r2+r22) УСИ - город в Вост. Китае, на Великом канале, пров. Цзянсу. 725 тыс. Жителей (1987). Текстильная (в т. Ч. Шелковая), пищевая, машиностроительная, химическая промышленность.. ..

-и, ж.. ..

Перерабатываемость, перевариваемость, удобоваримость. ..

Степень использования организмом пищевых веществ для восполнения его энергетических затрат и затрат на биосинтез различных соединений. Определяется разностью между количеством поступивших в организм белков, жиров, углеводов и количеством их, выведенным из организма. Усвояемость животных белков 92-96%, растительных - 46-70%, жиров - 95%, углеводов - 98%.. ..

Ж.Степень легкости для усвоения (сознанием или организмом).. ..

УСВОЯ́ЕМОСТЬ -и. Ж. Способность усваиваться сознанием или организмом. Хорошая у. Школьной программы. У. Пищи растениями.. ..

Усвояемости, мн. Нет, ж. (книжн.). Степень легкости для усвоения сознанием. Малая усвояемость книги. || Степень легкости для усвоения организмом (мед.). Хорошая усвояемость пищи.. ..

Пищевого вещества — доля поступившего пищевого вещества, использованная организмом. Зависит от перевариваемости пищи и от полноты всасывания.. ..

Пищевого вещества - доля поступившего пищевого вещества, использованная организмом. Зависит от перевариваемости пищи и от полноты всасывания.. ..

Степень использования организмом пищ. В-в для восполнения его энергетич. Затрат и затрат на биосинтез разл. Соединений. Определяется разностью между кол-вом поступивших в организм белков, жиров, углеводов и кол-вом их, выведенным из организма. У. Животных белков 92-96%, растительных -46-70%, жиров 95%, углеводов 98%. ..