Пеппер Вильям

(πέπλος, πέπλον) — древнегреческая одежда. У Гомера слово П. Обозначает собой длинную, достигавшую земли одежду, надевавшуюся прямо на тело и оставлявшую один бок открытым. Руки также оставались открытыми, откуда обычный эпитет гречанок — λευκώλενοι (белорукие). Ткань П. Была обыкновенно цветная. Упоминаются шафрановый, ярко-красный и смешанные цвета (ποικίλος π.). Нередко П. Украшался вышивками. Необходимой принадлежностью П. Был пояс (ζώνη). Снятый П. Служил подстилкой на сиденьях и на колесни..

Джоакино (Pepoli. 1825—1881) — маркиз, итальянский государственный человек, из рода бывших властителей города Болоньи, по матери внук Мюрата. В 1848 г. Мужественно защищал Болонью против австрийцев. Вступив в сношения с Наполеоном III, он вместе с Мингетти подготовил присоединение Средней Италии к Сардинскому королевству и, подав знак к восстанию, провел это дело с большим тактом и твердостью, сначала как глава временного правительства в Болонье, затем как министр финансов при Фарини в Эмилии и ..

Название это дано Шванном ферменту желудочного сока, превращающему белковые вещества в пептон (см. Желудок). Несмотря на многочисленные попытки, П. Еще не удалось выделить в совершенно чистом виде. Для добывания его применялись все известные способы извлечения ферментов. Механическое осаждение посредством осадка фосфорнокислой извести, образующегося при действии фосфорной кислоты на известковую воду. Диализ, так как П. Не диффундирует сквозь растительные или животные перепонки. Растворение в гли..

См. Ферменты, Солод, Соложение, Пиво.. ..