Салат дикий

(Augustin de Salazar y Torres, † 1675) — испанский лирический поэт и драматург. Происходил из старинного кастильского рода. Долго жил при испанском дворе. Был дружен с Кальдероном. Сборник его произведений издан в 1694 г. В лирических стихотворениях С. Является подражателем Гонгоры (см.), но комедии его почти совсем не грешат высокопарностью. Многие из них оригинальны и поэтичны. Сюжеты их отличаются преимущественно фантастическим и сказочным характером (напр. "Elegir al enemigo", "Tambien se am..

(Salassi) — кельтийско-лигурийское племя в долине Дурии, в Галлии, по ту сторону По (Gallia transpadana), упорно защищавшее свою независимость против римлян. Август совершенно уничтожил С., отчасти продав их в рабство, отчасти переселив в другие страны. В этой области находились богатые золотые прииски и римские колонии Августа Претория (Аоста) и Пэпоредия (Ивреа).. ..

(от итал. Salato, Salata, т. Е. Соленое) — холодное кушанье, приготовляемое из различных овощей (собственно С., различная зелень, коренья, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зеленые листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. П.) с приправой уксусом, прованским маслом, солью, перцем и т. П. Подается большей частью к жареному мясу, иногда же в виде закуски (hors d'oeuvre). Под именем салата известны также разного рода кушанья, изготовляемые большей частью из мяса, рыбы, дичи, раков, омар..

Некоторые съедобные морские водоросли, напоминающие своим видом листья С. В Англии, Шотландии и Ирландии употребляются в пищу Monostroma latissimum Wittr. И Enteromorpha Compressa Grov. (см. Ульвовые) — так наз. Зеленый морской С. (green lawer) — и Porphyra atropurpurea De Toni (P. Vulgaris Lloyd et lacinata Grouon. См.) — красный морской С. Прибрежные жители едят эти водоросли вследствие их питательности. Клетки их содержат углеводы. Эти растения содержат йод и употребляются как средство от зол..