Гоммоз

ГОЛУБОЙ ПЕСЕЦ , см. Песец .. ..

В физиологии (от греч, homoios — подобный, одинаковый и stasis — неподвижность), способность биол. Систем противостоять изменениям и сохранять относит, динамич. Постоянство состава и свойств внутр. Среды. У с.-х. Животных Г. Регулируется нейрогуморальными, гормональными, барьерными и выделит, механизмами, а обеспечивается процессами, протекающими в органах пищеварения, дыхания, кровообращения, в печени и костном мозге. Особое значение для деятельности организма ж-ных имеет постоянство состава кр..

(от греч, homogenes — однородный), механич. Дробление жировых шариков в молоке (сливках) с целью равномерного распределения жира в общей массе продукта и предотвращения его отстаивания. Г. М. Проводят в гомогенизаторах. Молоко под высоким давлением "пропускается через узкую щель гомогенизирующего клапана, жировые шарики дробятся до 0,1—1,0 мкм (в диаметре).. ..

(от греч, homos — равный, одинаковый и zygotos — соединённый [соединенный]), состояние организма, при к-ром гомологичные хромосомы несут одну и ту же аллель того или иного гена. Самооплодотворяющиеся организмы практитически гомозиготны. В генетике гомозиготные формы (линии) используют для решения ряда теоретич. Вопросов наследственности и изменчивости (доминантность, кроссинговер, мутации и др.). В с.-х. Произ-ве Г. Широко применяют для использования эффекта гетерозиса . Ср. Гетерозиготность .. ..