Гомогенизация молока

В физиологии (от греч, homoios — подобный, одинаковый и stasis — неподвижность), способность биол. Систем противостоять изменениям и сохранять относит, динамич. Постоянство состава и свойств внутр. Среды. У с.-х. Животных Г. Регулируется нейрогуморальными, гормональными, барьерными и выделит, механизмами, а обеспечивается процессами, протекающими в органах пищеварения, дыхания, кровообращения, в печени и костном мозге. Особое значение для деятельности организма ж-ных имеет постоянство состава кр..

, камедетечение, болезнь преим. Древесных (косточковых плодовых культур, а также цитрусовых, шелковицы и др.), реже травянистых (хлопчатника, кунжута и др.) р-ний. Характеризуется выделением камеди — тягучей, клейкой янтарно-жёлтой [янтарно-желтой] или бурой жидкости. Причина Г.— неблагоприятные условия культуры, ранения, морозобоины, повреждения насекомыми, поражения микроорганизмами. Наиб. Вредоносен Г. Хлопчатника, вызываемый бактерией Xanthomonas malvacearum. Меры борьбы с Г. Хлопчатника — п..

(от греч, homos — равный, одинаковый и zygotos — соединённый [соединенный]), состояние организма, при к-ром гомологичные хромосомы несут одну и ту же аллель того или иного гена. Самооплодотворяющиеся организмы практитически гомозиготны. В генетике гомозиготные формы (линии) используют для решения ряда теоретич. Вопросов наследственности и изменчивости (доминантность, кроссинговер, мутации и др.). В с.-х. Произ-ве Г. Широко применяют для использования эффекта гетерозиса . Ср. Гетерозиготность .. ..

В наследств. Изменчивости, устанавливает параллелизм в наследств, изменчивости организмов. Открыт сов. Учёным [ученым] Н. И. Вавиловым в 1920. Изучая изменчивость признаков у видов и родов сем. Мятликовых и др., Вавилов обнаружил, что генетически близкие виды и роды характеризуются сходными рядами наследств, изменчивости с такой правильностью, что, зная ряд форм в пределах одного вида, можно предвидеть нахождение параллельных форм у др. Видов и родов. Чем ближе виды по происхождению, тем резче п..