Молочнокислые Бактерии
Группа бактерий, сбраживающих углеводы с образованием гл. Обр. Молочной кислоты. Большинство неподвижно, спор не образуют, факультативные анаэробы. К М. 6. Относятся лактобациллы, молочнокислый стрептококк и др. Обитают на растениях, в кишечнике животных и человека, в почве. Применяются в молочной пром-сти, в хлебопечении, при квашении овощей, силосовании кормов. Нек-рые виды вызывают порчу вина, пива.
Дополнительный поиск Молочнокислые Бактерии
На нашем сайте Вы найдете значение "Молочнокислые Бактерии" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Молочнокислые Бактерии, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "М". Общая длина 22 символа