Карвон
[п-мента-6,8(9)-диен-2-он], мол. М. 150,21, вязкая жидкость с тминным запахом (порог запаха для человека 1,7.10-8 г/л). Т. Кип. 230-231 °С. D15150,9645-0,9652. ND201,4988-1,4995. Раств. В спирте, не раств. В воде. С минер. К-тами реагирует очень бурно (иногда со взрывом), давая карвакрол. Присоединяет галогены и галогеноводороды. С H2S образует кристаллич. Продукт, что иногда используется для выделения К. Из эфирных масел. С р-рами сульфита и гидросульфита Na образует водорастворимые продукты присоединения, что также используется для его выделения из эфирных масел. К. Содержится во мн. Эфирных маслах. Тминном [ок. 60% ( + )-К.], укропном, масле кудрявой мяты [до 70% ( Ч )-К.] и др., откуда его и выделяют. Используют К. Для приготовления пищ.
Эссенций, ликеров, ароматизации зубных паст и жевательной резинки. ЛД 50 1,64 г/кг (крысы, перорально). Л. А. Хейфиц..
Дополнительный поиск Карвон
На нашем сайте Вы найдете значение "Карвон" в словаре Химическая энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Карвон, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 6 символа