Липоксигеназы

(полиненасыщ. Жирных к-т . Кислород оксидоредуктазы), ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие окисление полиненасыщ. Жирных к-т (ПНЖК), молекулы к-рых содержат 1,4- циc, цис -пентадиеновый фрагмент, с одновременным перемещением двойной связи. С меньшей скоростью окисляют сложные эфиры ПНЖК, в т. Ч. Глицериды и эфиры стеринов, полиненасыщ. Спирты и алкилгалогениды. Способны также катализировать окисление ПНЖК, содержащих более двух двойных связей, с образованием дигидропероксидов с тремя сопряженными двойными связями в молекуле. Л. Обнаружены в вегетативных частях, плодах (соя, пшеница, горох, томаты и др.) и клубнях (картофель) растений, а также в клетках крови (лейкоциты, тромбоциты, ретикулоциты) и тканях животных (легкие, почки, селезенка, сердце и др.).

Локализованы преим. В водной фазе цитоплазмы (цитозоле) клеток. Предполагают, что нек-рые Л. Могут существовать в мембраносвязанной форме. Молекула Л. (мол. М. 60 тыс.-100 тыс.) у животных и нек-рых растений состоит из одной полипептидной цепи. Содержит в активном центре ион негемового Fe3+ (восстановленная форма Л. - неактивна). Исключение - нек-рые грибы, в к-рых обнаружены гемсодержащие Л. У растений оптим. Каталитич. Активность фермента при рН 6-7 или 9-10 (в зависимости от источника и изофермента) у животных - при рН 7,4-7,8. РI обычно 5-6. Изучена аминокислотная последовательность Л. Соевых бобов и, частично, ретикулоцитов. Активаторы Л. - гидропероксиды ПНЖК (в малых концентрациях), при гемолизе к-рых в активном центре Fe2+ окисляется до Fe3+.

В анаэробных условиях Л. Проявляют "пероксидазную" активность, восстанавливая гидропероксиды ПНЖК в присут. Субстрата до гидроксипроизводных. Ингибиторы Л. - хелаты металлов, нек-рые антиоксиданты, флавоноиды, ацетиленовые аналоги субстратов и гидроксипроизводные ПНЖК. Накопление продуктов ферментативной р-ции (гидропероксидов ПНЖК) вызывает необратимую инактивацию Л. Вследствие окисления серосодержащих аминокислот, входящих в состав активного центра фермента. Биол. Роль Л. Окончательно не установлена. Предполагают, что Л. Могут участвовать в деструкции биомембран, напр. При трансформации ретикулоцитов в эритроциты. В лейкоцитах и др. Типах клеток Л. Участвуют в биосинтезе лейкотриенов и липоксинов (сопряженных тетраенов).

Лит. Ланкин В. 3., "Укр. Бioхiм. Журнал". 1984. Т. 56, № 3. С. 317-31 Ланкин В. 3. [и др.], "Биохимия". 1985, т. 50, в. 11. С. 1894-1900. Vliegenthart J.,Veldink С., в кн. Free radicals in biology, v. 5. N. Y. U 1982, p. 29-64. Hansson G., Malmsten C., Radmark О., в кн. Prostaglandins and related substances, Amst. N.Y. Oxf., 1983. P. 127-69. В. З. Ланкин..