Сахара

см. Растительные масла. . ..

(3,4-метилендиокси-1-аллилбензол), мол. М. 162,19. Бесцв. Или слегка желтоватая маслянистая жидкость со своеобразным ароматичным запахом. Т. Пл. 11,2°С, т. Кип. 234,5°С, 114-115°С/15мм рт. Ст. 1,100. 1,5383. Раств. В этаноле (1 часть на 3 части 90%-ного водного р-ра), минер. Маслах и др, орг. Р-рителях, плохо раств. В пропиленгликоле и глицерине, не раств. В воде, с водой образует азеотроп-ную смесь (7,7% С. По массе). Пикрат, т. Пл. 104-105°С. При нагр. Со щелочами С. Изомериз..

(имид 2-сульфобензойной к-ты), мол. М. 183,18. Бесцв. Кристаллы сладкого вкуса. Т. Пл. 229-229,7 °С. Легко раств. В водных р-рах карбонатов щелочных металлов, слабо - в хлороформе и диэтиловом эфире. При взаимод. Со щелочами С. Образует соли. При действии алкилирующих агентов (алкилгалогенидов, тозилатов, триал-килфосфитов) на С. И его соли образуются продукты N-алкилирования, в более мягких условиях - продукты С-алкилирова- ния. При взаймод. С винилацетатом происходит N-винилирование, с..

(a-D-глюкопиранозил- b-D-фруктофуранозид. Свекловичный или тростниковый сахар), мол. М. 342,31. Бесцв. Кристаллы. Из большинства р-рителей образуется стабильная кристаллич. Модификация А (т. Пл. 184-185°С, 1,5860), из метанола-модификация В (т. Пл. 169-170°С, 1,5713). +66,5°. (вода). Хорошо раств. В воде (насыщ. Р-р содержит 67% С. При 20 °С и 83% при 100°С), умеренно-в полярных орг. Р-рителях и водно-орг. Смесях, не раств. В абс. Спиртах и неполярных орг. Р-рителях. ..