Мацони

Простокваша, мацун. ..

Ср. Нескл.Молочный продукт из коровьего молока, заквашенный с добавлением специальных бактерий (на Кавказе).. ..

МАЦО́НИ неизм. Ср. [груз. Mac'oni] На Кавказе. Кислое молоко. Поужинать хлебом с мацони.. ..

Нескл., ж. (грузинск., maconi) (обл.). На Кавказе - простокваша.. ..

Мациевич Лев Макарович - один из пионеров русской авиации (1877 - 1910). Окончил курс технологического института и кораблестроительного отделения. Николаевской морской академии, обучался авиации у Фармана и других во Франции. Погиб при одном из полетов во время Первого всероссийского праздника воздухоплавания в Санкт-Петербурге.. ..

Мацкевич Давид Иванович - историк живописи и беллетрист (1819 - 1859). Учился в Киевском университете. Был цензором в Санкт-Петербурге. Напечатал по истории живописи ряд статей в "Журнале Министерства Народного Просвещения", "Библиотека для чтения" и др. Отдельно издал. "О жизни и государственных заслугах Балашева" (Санкт-Петербург, 1847), "Путевые записки" (Санкт-Петербург, 1848), "Заметки о женщинах" (Киев, 1853), "Путевые заметки" (Киев, 1856). После смерти Мацкевича вышла его. "Живопись во Ф..

(1805 - 1872) - итальянский революционер. Был одним из организаторов Союза "Молодая Италия", ставившего себе целью создание независимой итальянской республики. В революции 1848 г. Маццини принимал активное участие, руководя революционными выступлениями. После падения революции, участвовал в создании "Европейского Центрального Комитета". Вместе с Гарибальди Маццини пытался вызвать революционное восстание. В Милане в 1853 г. И в Генуе - в 1857 г. /Т. 6/. ..

(1805 - 1872) - итальянский революционер. Был одним из организаторов Союза "Молодая Италия", ставившего себе целью создание независимой итальянской республики. В революции 1848 г. Маццини принимал активное участие, руководя революционными выступлениями. После падения революции, участвовал в создании "Европейского Центрального Комитета". Вместе с Гарибальди Маццини пытался вызвать революционное восстание. В Милане в 1853 г. И в Генуе - в 1857 г.. ..

(груз.), мацун (арм.), кисломолочный напиток у народов Кавказа.. ..

Мацони, мацун     Грузинское название простокваши, кислого молока, по-армянски «мацун».     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     простокваша, кислое молоко (грузинская кухня).***     Грузинское и армянское наименование болгарского кислого молока или катыка. Мацони в Закавказье широко употребляют как обязательный компонент при приготовлении разного рода блюд. Добавляют в тесто для хачапури, заливают им горячие мясные, куриные и овощные блюда, приготовляют из холодного мацони в смеси с ..