Вяжущее Вино
фр.- Astringent. Описывает грубое, резкое, сжимающее чувство сухости во рту, обычно от танина или высокой кислотности, которую имеют красные (и несколько белых) вин. Когда резкость выделяется, вино вяжущее. Такими могут быть танинные красные вина, но затем им необходимо приобрести большую округлость. Имеется, однако, опасность, что в ходе выдержки эти вина станут слишком сухими.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Вяжущее Вино
На нашем сайте Вы найдете значение "Вяжущее Вино" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Вяжущее Вино, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "В". Общая длина 12 символа