Гуакамоле

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

     фр.- Grossier. Тяжелое вино, не обладающее ни тонкостью, ни характером. Так называют также шампанское с крупными пузырьками газа.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Сладкий тропический фрукт овальной формы от желтого до красного цвета. Спелый фрукт часто используют для джемов, варенья, соков и соусов.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Сладкий тропический фрукт овальной формы от желтого до красного цвета. Спелый фрукт часто используют для джемов, варенья, соков и соусов.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Блюдо белорусской кухни.      Состоит из картофельного пюре, в которое добавляются ржаная или пшеничная мука (1 столовая ложка на 1 кг пюре), молоко, сало, яйцо, лук и иногда - творог, сметана, мак. Размеры этих добавок всегда произвольные, по индивидуальному вкусу. Подготовленное пюре смазывают сверху маслом, помещают на сковородку и запекают в печи.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***      Блюдо белорусской кухни, состоящее из картофельного пюре, в которое добавляют ржаную ..

     (от арабского "ноль" - роза). Название в русской кулинарии розовой воды, применяемой в качестве небольших добавок к пряникам, в настойки, иногда при варке, варенья.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..