Калинка

(Kalinka) Валерьян (псевдоним — Бронислав Каменецкий) (1826, Краков, — 15.12.1886, Львов), польский историк, один из лидеров так называемой краковской исторической школы. Родился в семье мелкого шляхтича. Окончил Краковский университет. Участвовал в Краковском восстании 1846 (См. Краковское восстание 1846). В 1856 эмигрировал во Францию. В конце 60-х гг. Вступил в монашеский орден «воскресенцев» (zmartwychwstańców) и переехал в Галицию. Труды К. («Последние годы правления Станислава Августа», 18..

Валериан (1826-86) — польский историк, род. В Кракове, был сначала юристом. В первый период своей учено-публицистической деятельности (статьи в разных журналах, брошюра "Jaka była dawniej Polska") К. Сильно идеализировал прошлое Польши, жалея простой народ, угнетенный панами, ненавидя иезуитов. Большую пользу принесло К. Его знакомство с материалами для польской истории, хранящимися в иностранных архивах Антверпена, Амстердама, Парижа и др. Он впервые открыл их ученому миру в отчетах, помещенных..

Калинку ломать. Пск. Название молодёжной хороводной игры. ПОС 13, 422.. ..

Сущ., кол-во синонимов. (2). ..

Ж. Разг.1) Уменьш. К сущ. Калина.2) Ласк. К сущ. Калина.. ..

-и, ж. 1. См. Калина. 2. (К прописное). Русская народная песня, а также музыка в ритме этой песни.. ..

(Kalinka), Валерьян (1826 - 16.XII.1886) - польск. Историк. Род. В семье мелкого шляхтича, окончил Краковский ун-т. Участвовал в Краковском восстании 1846. В 1853 в эмиграции во Франции издал работу "Галиция и Краков под властью Австрии" ("Galicja i Kraków pod panowaniem austrjackim"), резко враждебную в отношении Австрии, но свидетельствовавшую об умеренности социально-политич. Взглядов К. Дальнейшим этапом эволюции К. Вправо было его многолетнее сотрудничество с "Отелем Ламбер". В кон. 60-х гг..

Пирушка на второй день после свадьбы. Не имеет никакого особого кулинарного отличия. Это пирушка молодых с молодежью, чаще всего просто попойка, без еды.. ..

     Белый пшеничный русский хлеб - старейший вид белого хлеба в России. Известны только две разновидности калачей. Муромский и московский, из которых до наших дней сохранился лишь последний.      Калач долгое время представлялся загадкой на фоне всего остального русского хлебного репертуара, основывавшегося на ржаном сырье и крутом заквашивании. Само происхождение его названия считается спорным. Одни лингвисты склонны видеть основу в слове "коло", "колесо", то есть искаженное "колач" - круглый,..

     (Viburnum opulus L.). Кустарник семейства жимолостных, дающий съедобный плод-костянку шаро-яйцевидной формы, красного цвета, по размеру чуть меньше рябины, в просторечии называемый - "ягодой", имеющей своеобразный сладковато-кисловато-горьковатый вкус, слегка вяжущий.      Калина с древнейших времен считается "русской национальной ягодой", так как растет только на территории десяти великорусских областей и является основным компонентом древнейшего русского национального блюда - кулаги (см.)..

     Калиновый пирог, который приготавливается особым образом, отличающимся от других ягодных пирогов. Калину не кладут в начинку, а, предварительно высушив, размалывают в порошок и этот порошок заваривают крутым кипятком в гущу, кашицу в виде пюре. На таком пюре и замешивают из теста калинник, который затем выпекается в виде толстой лепешки, без начинки. Сахара в калинник не кладут, это несладкий пресный пирог с приятным запахом свежей калины. Калинник делают из ржаной муки (рассоложенной), он ..

     Современное название сладкого блюда из пареной калины, смешанной и слегка уваренной с медом и сахаром. Употребляется в районах Южного и Среднего Урала, Юго-Западной Сибири, Северо-Восточного Казахстана.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..