Кервель

Кербель — огородные растения из сем. Зонтичных (Umbelliferae). Различают. А) Корнеплоды — а) К. Репной, или луковичный, кервельная репа, купырье, или пестрец (Воронежская), морковник, или орешница (Арханг.), морквица (Харьк., Курск.) (Chaerophyllum bulbosum L.) — двухлетнее растение с мелкими клубневидными корнями величиной в орех, приятного вкуса, употребляемыми в пищу вареными и жареными. Посев осенью, немедленно после сбора семян, которые бывают ежегодно в изобилии. Последние, опадая и разнос..

(нем. Kerbel). Род травянистых растение из семейства зонтичных, употребляется в медицине.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)корнеплоды и пряные растения, разводятся на огородах.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)нем. Kerbel. Род травянистых растений из семейства зонтичных. Из пород его замечательны. Кервель обыкновенный или снедок, кервель пахучий или испанский.(Источник. "..

Сущ., кол-во синонимов. (2). ..

Ке́рвель см. Ке́рбель.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

(кухня)     Кейджен - это культура потомков французских переселенцев, которые в 1604 году в поисках свободы покинули Францию и основали свою колонию в восточной Канаде. Для них это был настоящий рай на земле. В изобилии водились рыба и дичь, а почва была исключительно плодородна. Переселенцы назвали это место «Аркадией» или «Акадией». С годами колония увеличивалась и процветала. Но в 1713 году «золотой век» Акадии закончился. Французское правительство продало колонию Великобритании, и англичане ..

     (англ. Cakes). Английское название различных сдобных кондитерских изделий, имеющих рассеянную начинку в виде вкраплений в тесто изюма, цукатов или орехов. Кексы - "родственники" русского кулича по своему составу, но не по технологии. Кексы ближе к бисквитам - по характеру приготовления, пропорциям муки, яиц и выпечке, а также по форме (в виде бруска, а не цилиндра). Кексы выпекаются в толстостенной чугунной посуде (форме) или в огнеупорной глиняной, в отличие от куличей. Их структура рыхлее..

     европейское блюдо (Центральная Европа) типа небольшой котлеты – рубленое мясо с беконом и специями, скрепленное яйцом (иногда), скатывают в плоские шарики и, обваляв в муке, готовят соте. Самое слово венгерское, но блюдо равно немецкое, австрийское и греческое. Греки усиливают вкус кефты рубленным луком. Мясо подходит говяжье, телячье, куриное.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Принадлежность грузинской кухни. Глиняная (меньшего размера) или каменная (большего размера) сковорода для выпечки хлеба, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и др.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     глиняная (меньшего размера) или каменного (большего размера) сковорода для выпечки хлеба, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и др***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..