Кимчихи

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

     (англ. Kiwi). Европейское торговое и кулинарное наименование дальневосточного плодового растения, т.н. "китайского крыжовника", принадлежащего к плющеподобным, лиановым и обладающего плодами величиной с крупную сливу, покрытыми тускло-коричневой кожицей, поросшей мельчайшими волосиками (щетинками). Издали киви можно принять за мелкую картошку.      Возделывается главным образом в Китае и других странах Дальнего Востока, а также акклиматизировано в Европе (Франция, Италия, другие страны Сред..

     узбекские фрикадельки***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

(КИНДЗА, КОРИАНДР)     Пряновкусовое пахучее травянистое растение. В пищу употребляются листья и семена. Кориандр - высушенные семена одноименного растения. Используются в хлебопечении, при изготовлении кондитерских изделий, маринадов, ароматизации уксуса и т. П. В зеленом виде это растение используется в качестве приправы к овощам, мясным, рисовым блюдам. Эфирное масло кинзы улучшает деятельность пищеварительных желез. Но не следует увлекаться кинзой при обострении язвенной болезни желудка, две..

     Оригинальный безалкогольный напиток острова Мальта («Kinnie»), который является очень хорошим наполнителем для коктейлей.      «Кинни Винни» (Kinnie Winnie). Автор Эдвард О'Нилл.      1 унция бренди, 1 унция ликера «Гранд Марньер», 1 унция свежего апельсинового сока, Кинни.      «Построить» бренди, ликер и сок в заполненном льдом хайболле. Долить напитком Кинни.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..