Нельма

IНе́льма (Stenodus leucichthys nelma) рыба семейства лососей, подвид белорыбицы (См. Белорыбица). Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана (от р. Поной к В. До р. Макензи). Полупроходная или пресноводная рыба. Длина до 1,3 м, весит до 50 кг. Нерест осенью. Плодовитость 125—420 тыс. Икринок. Икра развивается между камнями. Хищник. Питается корюшкой, ряпушкой, молодью сигов. Ценная промысловая рыба. Объект разведения. IIНе́льма посёлок городского типа в Советско-Гаванском районе Хабар..

НЕЛЬМА - рыба семейства сигов, подвид белорыбицы. Длина до 1,3 м, весит до 40 кг. В бассейне Сев. Ледовитого ок. (от р. Поной до р. Макензи). Объект промысла и разведения.. ..

НЕЛЬМА, промысловая рыба, подвид белорыбицы. Длина до 1,3 м, максимальная масса> до 40 кг. Обитает в бассейне Северного Ледовитого океана - от реки Поной на Кольском полуострове до реки Макензи> на Аляске. Объект> разведения.. ..

(Coregonus leucichtys var. Nelma) — рыба из рода сигов (Coregonus), представляющая, по всей вероятности, северную разновидность белорыбицы (Coregonus leucichtys), от которой отличается более длинной головой, большими и дальше отстоящими от конца носа глазами и иным числом лучей в грудных (16 вместо 17) и в заднепроходном (18 вместо 5) плавниках. Средний вес Н. До 7 кг, но попадаются экземпляры до 16 и 20 кг. Н. Встречается в Европе в Северной Двине и ее притоках, Печоре, Усе, Онеге, заходит в не..

-ы, ж.. ..

(salto nelma). Сибирская рыба из рода, лососей.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)(белорыбица) вид семги. Водится в Каспийском море, откуда заходит в Волгу, Урал и Каму, а также в Сибирских реках. В Сибири называется нельмой.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907). ..

Белорыбица. ..

Рыба семейства сигов, подвид белорыбицы. Длина до 1,3 м, весит до 40 кг. В бассейне Сев. Ледовитого ок. (от р. Поной до р. Макензи). Объект промысла и разведения.. ..

Ж. Сибирская рыба из рода лососей, Salmo nelma. Однородна с белорыбицей и походит на нее. Нельмина, м. Мясо рыбы нельмы.. ..

Ж.Ценная промысловая рыба северных рек и морей семейства лососевых.. ..

НЕ́ЛЬМА -ы. Ж. Ценная промысловая рыба северных рек и морей сем. Лососевых. Уха из нельмы.. ..

-ы, ж. Крупная северная рыба сем. Лососёвых. II прил. Нельмовый, -ая, -ое.. ..

Нельмы, ж. Хищная рыба северных рек из семейства лососевых.. ..

Не́льма рыба "Соrеgоnus leucichthys", печерск., арханг. (Подв.), впервые нелмина "мясо нельмы" (Домостр. Заб. 151). Неясно. Коми ńеl᾽mа "вид форели" происходит из русск. (Вихм.–Уотила 175). Ср. Нали́м.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Рыба сем. Сигов, подвид белорыбицы. Дл. До 1,3 м, масса до 40 кг. В басс. Сев. Ледовитого ок. (от р. Поной до р. Макензи). Объект промысла и разведения. ..

(Stenodus leucichthys nelma), полупроходная или пресноводная рыба сем. Сиговых, подвид белорыбицы. Дл. До 150 см, масса до 28 (редко до 40) кг. В отличие от белорыбицы у Н. На челюстях мелкие зубы. Обитает в басс. Сев. Ледовитого ок. И Берингова м., от р. Поной на Кольском п-ове к В. До р. Макензи на Аляске, выходит в предустьевые участки морей. Растёт медленно, половая зрелость к 7-18 годам. Самцы созревают несколько раньше. Образует озёрные жилые формы (озёра - Кубенское, Зайсан, Норильские). ..

Рыба семейства сиговых, одна из разновидностей белорыбицы, обитающая только в нашей стране — в Северной Двине, реках Архангельской области, в Печоре и ее притоках, а также во всех реках в Зауралье и в Сибири. Обладает чрезвычайно нежным вкусом в малосольном виде, имеет розовато-перламутровое мясо. Относится к деликатесам. Мороженую, свежевыловленную нельму используют также для строганины, употребляя в пищу в сыром виде. Средний вес 4—6 кг, употребляется на балык.. ..

     сорт персика, который отличается от обычного голыми сливоподобными плодами***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Плоды, являющиеся гибридом абрикоса и персика. Широко используются для производства консервированных компотов. В сыром хранении нестойки. Производители нектаринов - страны Средиземноморья. Югославия, Италия, Кипр, Греция, Тунис. Мякоть имеет вкус персиков, а кожица - гладкая, как у слив.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Бытовое, народное название картофеля сорта "берлихинген" в западных областях России и в Белоруссии. Имеет ровные, средних размеров клубни, с синеватым отливом кожуры и отличается в отварном виде приятным, "истинно картофельным" вкусом и нежной консистенцией. Особенно подходит к селедке, соленой и копченой рыбе, так как удачно оттеняет и усиливает их вкус.      В центральных областях России, в частности в Московской, Владимирской, Рязанской, Тульской, - тот же сорт носит название "синеглазка..

     Вино с явным кислым вкусом, но не агрессивное***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..