Пересыпать
Русский кондитерский термин, означает покрыть цветным сахаром кондитерское тесто и сгладить, замаскировать его взбитым яичным белком так, чтобы цвет как бы просвечивал через белок после выпечки. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Пересыпать
На нашем сайте Вы найдете значение "Пересыпать" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Пересыпать, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "П". Общая длина 10 символа