Пури

(Pooree) или Джагарнат, Джаганнат (в честь почитаемого бога того же имени) — главный город округа того же имени в Бенгальском вице-губернаторстве Британской Индии, на южном конце дельты Маганади. Широкие улицы П. Почти все наполнены священными зданиями, сделавшими П. Славным по всей Индии. На южном конце П. Возвышается храм Джаганната, на поклонение которому стекаются ежегодно в марте на праздник сотни тысяч паломников из разных частей Индии. Храм этот стоит на квадратной площади, окруженной выс..

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

Квасной хлеб у грузин.. ..

Квасной хлеб у грузин.. ..

Город, расположенный на берегу Бенгальского залива в штате Орисса. Крупнейший центр паломничества индуистов. Прославлен грандиозным храмовым комплексом Джаганнатха, основанным в XII в. Примыкающая к нем}/ прибрежная территория считается священной на расстоянии не менее 16 км. В П. Находится множество индуистских храмов и монастырей-матхов, в т. Ч. Связанных с именами известных философов (Рамануджи, Мадхвы, Нимбарки), поэтов ( Джаядэвы, Мирабаи, Кабира), духовных учителей (Валлабхи, Гуру Нанака, ..

     Горячий напиток из смеси вина, фруктового сока и пряностей. Название идет от индийского слова «pantscha», что по-санскритски означает число 5, по количеству составных частей, входящих в состав пунша. Вода, чай, арак, лимонный сок и сахар. Изобретение пунша приписывается английским офицерам - завоевателям Индии. Документально зафиксирована первая грандиозная попойка, устроенная адмиралом Расселом 25 декабря 1695 года на рейде Кадикса, где все британские морские офицеры упились пунша, которог..

     (фр. - poupeton, от poupelin - куколка). Блюдо из отварного риса и филе курицы, перемешанных с маслом и запеченных под яично-молочным покрытием в духовке с соусом из куриного бульона, льезонированного (см.) яйцом и сдобренного пряной зеленью - зеленым луком, укропом, петрушкой.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     грузинская печь из кирпича для выпечки хлеба и сушки фруктов***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     (латыш. Pytra). Латышское национальное блюдо кашеподобного вида. Путры в отличие от каш, приготавливаемых всегда из одного вида зерна, являются сочетанием нескольких видов пищевого сырья, в том числе и зерна. Обычным зерном в латышских путрах бывает перловка, а также серый латышский горох (в гороховых путрах).      В качестве заправки обыкновенно используют кислое молоко, сметану, свежий кислый творог, а в качестве связывающего звена - отварной мятый картофель, иногда ржаные отруби, толокно..