Раки

класс беспозвоночных животных. То же, что Ракообразные.. ..

РАКИ - то же, что ракообразные.. ..

РАКИ (ракообразные), класс> беспозвоночных животных типа членистоногих. Длина от долей мм до 80 см. Около 30 тыс. Видов, распространены широко, большинство водные, немногие приспособились к жизни на суше, есть паразиты>. Раки, особенно мелкие формы, составляют около 80% (по массе) морского планктона. Многие раки - объект> промысла, некоторые (омары, лангусты>, креветки и др.) - и разведения.. ..

См. Ракообразные.. ..

На востоке наз. Водки.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910). ..

То же, что ракообразные.. ..

То же, что ракообразные. ..

У раков сочное, нежное, вкусное мясо, которое особенно ценится любителями пива. Когда нет свежих раков, их можно вполне заменить консервами "Раковые шейки". Эти консервы полностью сохраняют вкус, аромат, все свойства и достоинства свежего ракового мяса. Прежде чем жарить котлеты, мясо, рыбу, разогрейте сковороду на сильном огне, растопите на ней масло и только после этого кладите на сковороду подготовленные продукты. Когда мясо или рыба подрумянится с обеих сторон, убавьте огонь и дожаривайте и..

     умелое разрезание сырой или вареной рыбы на кусочки (филе) с удалением кожи и костей. Или разделывание апельсинов, мандаринов, грейпфрутов на отдельные дольки для того, чтобы из кожицы долек вынуть мякоть (филе).***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Химический разрыхлитель теста, активирующийся при взаимодействии с жидкостью и теплом***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

(кокильница)     специальная металлическая емкость в форме раковины моллюсков предназначенная для приготовления закусок***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     яичная лапша. Блюдо, взятое из китайской кухни***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Pогатый скот. ..